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BVE-Konjunkturreport Ernaehrungsindustrie 05/25: Reales Umsatzminus im Februar

19. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

ifo-Index im April leicht verschlechtert. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Februar 2025 einen preisbereinigten Umsatzverlust von minus 3,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Der …

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BUND fordert Pestizidreduktion zum Weltbienentag

19. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bienen und Bestäuber schützen – weniger Pestizide sind zentral. Insektensterben geht weiter Weniger Pestizide schützen Mensch und Umwelt BUND fordert von Landwirtschaftsminister Rainer konsequente Pestizidreduktion …

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ZDF zeigt „planet e.“-Dokumentation über Zuckeralternativen

19. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Sie versprechen Süßes ohne Reue: Agavendicksaft, Stevia, Xylit, Erythrit und Co. Was ist dran am Hype um die süßen Alternativen? Sind sie wirklich gesund und …

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HDE-Online-Monitor 2025: Onlinehandel wächst wieder deutlich

19. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

HDE setzt Umsatzprognose nach oben. Wachstumstreiber sind Lebensmittel und Drogeriewaren. Der Handelsverband Deutschland (HDE) erhöht seine Prognose für den Onlinehandel für 2025 und geht nun …

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Wie groß ist die Pflanzenvielfalt in Deutschlands Gärten?

19. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erstes bundesweites Bürgerwissenschaftsprojekt GartenDiv gestartet: Anbau von Obst und Gemüse und Artenschutz in besten Händen dank der Vielzahl engagierter Kleingärtnerinnen und Kleingärtner. Das gerade gestartete, …

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Internationale Zusammenarbeit für gesunde und nachhaltige Ernährung erforderlich

16. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Forschungsteam identifiziert globale Lücken in der nationalen Selbstversorgung mit Lebensmitteln. (pug) Ein zunehmender Fokus vieler Länder auf Selbstversorgung und Handelsbarrieren könnten weltweit die Fähigkeit der …

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Fastaxol: Natürlich abnehmen mit hochwertigen Pflanzenölen – Wissenschaftlich fundiert

16. Mai 2025 food-monitor pr4food

Abnehmen ist für viele eine Mammutaufgabe. Die Pfunde sind meist schneller wieder drauf, als dass man sie losgeworden ist. Die Wissenschaft hat in den letzten …

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Waldmeister für Maibowle, Sirup und Kräuterbutter

16. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Kräuter
Waldmeister

Viele verbinden Waldmeister mit grüner Götterspeise oder Brausepulver aus Kindheitstagen. Das hat jedoch mit dem frischen Kraut wenig gemein. Echter Waldmeister ist eine raffinierte Zutat …

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KI-Modelle neigen zu Übertreibungen

16. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wissenschaftliche Untersuchung von 4.900 generierten Beiträgen zeigt zu weit gefasste Ergebnisse. Zusammenfassungen wissenschaftlicher Arbeiten durch KI-Sprachmodelle wie ChatGPT legen die Ergebnisse äußerst großzügig aus. Ihre …

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MSC vergibt Millionen für den Meeresschutz

16. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Der Ocean Stewardship Fund des Marine Stewardship Council (MSC) vergibt 2025 erneut mehr als 2 Millionen Dollar für Forschung und Innovation im Meeresschutz und die …

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