Bundesminister Rainer: „Aalschutz stärkt Wirtschaft im ländlichen Raum.“ Zum Schutz des Europäischen Aals hat das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) auf Basis der …
WeiterlesenVielseitiges Staudensellerie: ob Partygemüse oder karamellisiert im Risotto
Von Mitte Mai bis in den November hinein ist auf Märkten und im Supermarkt heimischer Staudensellerie zu finden. Die beste Wahl sind feste Stangen mit …
Weiterlesenbevh: Neue Binnenmarktstrategie ist letzte Chance für Europa
Alien Mulyk, Geschäftsführerin für Public Affairs Europa & Internationales, begrüßt das heute vorgestellte Programm zur Harmonisierung des Binnenmarkts als lang ersehnten Auftakt für einen stärkeren …
WeiterlesenModernes Business Catering: Gesund, nachhaltig und vielseitig
Gesunde Ernährung ist heute kein Thema mehr, dass ausschließlich den privaten Bereich betrifft. Auch immer mehr Unternehmen erkennen, dass ausgewogene Mahlzeiten während des Arbeitstags für …
WeiterlesenAus „Schule auf Esskurs“ wird FOOD’N SCHOOL
Schokocroissant und Energydrink am Morgen, Schnitzel mit Pommes am Mittag? Schulessen geht besser! Mit neuem Namen und Programm unterstützt FOOD’N SCHOOL – ehemals „Schule auf …
WeiterlesenEin Aufruf zum Handeln: Die zweite Lancet-Kommission zur Gesundheit und zum Wohlbefinden von Jugendlichen.
A call to action: the second Lancet Commission on adolescent health and wellbeing. Executive summary The second Lancet Commission on adolescent health and wellbeing focuses …
WeiterlesenBinnenmarktstrategie der EU-Kommission: Wichtiger Vorstoß für grenzüberschreitenden Handel
Der Handelsverband Deutschland (HDE) bewertet die heute von der EU-Kommission vorgelegte Binnenmarktstrategie positiv. Aus Sicht des Verbandes werden Hindernisse und bürokratische Hürden identifiziert, die nun …
WeiterlesenWuppertaler Lebensmittelchemiker*innen erarbeiten internationale Standards für die Analyse von oxidierten Fettsäuren
Fettsäuren und aus ihnen gebildete Stoffe spielen eine wichtige Rolle bei Entzündungen im menschlichen Körper – und damit auch für Gesundheit und Krankheitsverläufe. Die quantitative …
Weiterlesen30 Jahre KAT e.V. – Ein Vorreiter für Transparenz in der Lebensmittelbranche
„KAT hat Maßstäbe gesetzt – nicht nur in Europa, sondern weltweit. Unser System steht für Exzellenz in der Rückverfolgbarkeit globaler Lieferketten. Ohne KAT wären eine …
WeiterlesenBNN vernetzt Branchenkompetenz
Für einen starken Fachhandel und eine selbstbewusste Bio-Lebensmittelwirtschaft. Fachhandel und Mittelstand im Fokus: Der BNN strafft seine Strukturen, bündelt Know-how und setzt neue Impulse für …
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