Strategie für existenzsichernde Einkommen im Kakaoanbau. Trotz Rückgang der Schokoladenproduktion in Deutschland: Fairtrade-Kakaoabsatz bleibt 2024 stabil. Fairtrade-Zucker verzeichnet Absatzplus von 3 Prozent. Der Kakaopreis steigt: …
WeiterlesenWas ist Ashwagandha?
Ashwagandha, auch Schlafbeere genannt, ist eine exotische Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie soll die Leistung steigern, das Einschlafen verbessern oder Stress abbauen. Zu …
WeiterlesenPETA VEGAN AWARDS 2025: Das sind die Gewinner im Bereich Food
Von veganer Schokolade bis hin zu tierleidfreier Käse-Sauce – diese Innovationen haben überzeugt. Genuss ohne Tierleid: Mit dem VEGAN AWARD im Bereich Food würdigt PETA …
WeiterlesenBerentzen-Gruppe erhält zum vierten Mal EcoVadis-Goldmedaille
Nachhaltigkeitsaktivitäten ausgezeichnet. Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft wurde im EcoVadis-Sustainability-Rating bereits zum vierten Mal in Folge mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Das branchenübergreifende Nachhaltigkeitsrating bewertet die Integration von …
WeiterlesenRecyclingquote erneut verfehlt
Deutsche Umwelthilfe fordert Einwegpfand auf Getränkekartons und rät Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Mehrweg. Nach neuesten Zahlen der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) verfehlen Getränkekartons im Jahr …
WeiterlesenTee und gesunder Lifestyle. Das passt perfekt!
Mehr Gelassenheit, weniger Stress, mehr gesunde Ernährung, weniger Gewicht und unbedingt mehr erholsamer Schlaf. Die Fassung guter Vorsätze am Jahresanfang ist der kleine Spaziergang vorab, …
WeiterlesenÖKO-TEST: Mineralöl in Vollkornbrot
ÖKO-TEST weist in vier Vollkornbroten aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe nach, unter denen sich auch krebserregende Substanzen befinden können. Drei der Produkte reißen sogar den vorgeschlagenen Grenzwert der …
Weiterlesen„Crispy Rice Salad“: Foodtrend aus Laos
Crispy Rice Salad wird gerne von Fans der asiatischen Küche zubereitet. „Crispy Rice Salad“ ist von der laotischen Spezialität „Nam Khao“ inspiriert und vereint verschiedene …
WeiterlesenStinkfrucht mit Vanillearoma: energiereich und gesund
In Südostasien ist die Stinkfrucht (Durian) vielerorts an öffentlichen Plätzen wie der U-Bahn und in Hotels verboten. Denn das tropische Obst verströmt beim Öffnen einen …
WeiterlesenMehr als 200.000 Bürger:innen fordern strenge Grenzwerte für Mineralöl in Lebensmitteln
foodwatch übergibt Petition an EU-Kommission. foodwatch hat in Brüssel mehr als 200.000 Unterschriften an die EU-Kommission übergeben, mit denen Bürger:innen aus ganz Europa strikte Grenzwerte …
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