EDEKA-Märkte gewinnen in drei von vier Kategorien. Im selbstständigen Einzelhandel gibt EDEKA den Takt vor Auch zwei „Mitarbeiterinnen des Jahres“ gekürt Sie stehen für Einkaufserlebnis, …
WeiterlesenWas sind Bratöle?
Nicht jedes Speiseöl ist für hohe Temperaturen geeignet. Bratöle sind besonders hitzebeständige Pflanzenöle. Sie können daher auch zum Braten und Frittieren verwendet werden. Dabei werden …
WeiterlesenWeniger Speisesalz möglich
Nachsalzen oder Kräuter verwenden. Wenn von Speisesalz, Steinsalz, Kochsalz oder Meersalz die Rede ist, geht es im Prinzip immer um denselben Stoff. Salz setzt sich …
WeiterlesenExotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
Beim Grillen dürfen leckere Würzsoßen und Dips nicht fehlen. Wer mehr Abwechslung möchte, kann Spezialitäten aus verschiedenen Regionen ausprobieren – etwa die argentinische Würzsoße Chimichurri, …
WeiterlesenSpargelsaison auf Hochtouren: Am besten frisch geerntet auf den Tisch
In einigen Regionen Deutschlands wurden bereits vor Ostern die ersten Stangen gestochen. Mit dem Deutschen Spargeltag am 3. Mai 2024 wird die Saison offiziell bundesweit …
WeiterlesenHERMANN.BIO lanciert Next Level Fleischalternative aus Bio-Kräuterseitlingen
Sag‘ „Hallo“ zum Fungi Pad. Viele deutsche Konsumenten möchten ihren Fleischkonsum reduzieren, ohne dabei auf Geschmack oder Qualität zu verzichten: Fast die Hälfte der Deutschen …
WeiterlesenFür die Sicherheit unserer Kinder: Tipps zum Schutz vor Grillunfällen
Grillen im Sommer bedeutet für viele ein gemütliches Beisammensein mit Freunden und Familie. Durch flüssige Grillanzünder wie Brennspiritus kann das Grillvergnügen jedoch schnell zu einem …
WeiterlesenEin ganzheitlicher Ansatz für das Wohlbefinden
In der heutigen Welt wird die Vorstellung von einem ausgeglichenen Leben von Tag zu Tag problematischer. Foto: Unplash Entweder stellen Sie fest, dass Sie mit …
WeiterlesenPatente blockieren die Züchtung von Tomaten mit Resistenz gegen Virus
Änderung des EU-Patentrechts kann Patente auf konventionell gezüchtete Pflanzen stoppen. Eine aktuelle Recherche von Keine Patente auf Saatgut! zeigt, wie die CRISPR/Cas Technologie dazu verwendet …
WeiterlesenTiefkühlkost boomt: TK bleibt auf Rekordkurs
Gesamtabsatz erstmals über 4 Millionen Tonnen TK bleibt auf Rekordkurs. Neue Bestmarken beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis …
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