Die Spargelsaison steht vor der Tür, doch die Zukunft des deutschen Spargels hängt am seidenen Faden. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die brisanten Hintergründe. Im April …
WeiterlesenDie Osterhasen hoppeln schon wieder in Sichtweite. Da freuen sich viele auf „Ostereier ohne Reue“: Doch wie viele Eier dürfen Sie wirklich essen? Während der …
Weiterlesen
Die Debatte um die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig reißt nicht ab. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat sich mit den Fakten auseinandergesetzt und trennt im Folgenden Mythen …
Weiterlesen
Vorsicht, Männer! Die Ehe könnte euer größtes Risiko für Übergewicht sein. Eine frappierende Entdeckung wirft ein neues Licht auf die Ehe und ihre Folgen für …
Weiterlesen
Alarmierend: Wie Germany’s Next Topmodel das Selbstbild von Frauen zerstört. Die beliebte TV-Show Germany’s Next Topmodel könnte mehr Schaden anrichten, als viele denken. Ernährungswissenschaftler Uwe …
Weiterlesen
Gesunde Ernährung kann krank machen – wenn sie zum Zwang, zur Obsession wird. Als wäre das nicht schon paradox genug, so wird es noch verrückter, …
Weiterlesen
Beim Essen sind viele auf der Suche nach dem „Heiligen Gral gesunder Ernährung“. Dabei gilt das Frühstück allgemein als die „wichtigste Mahlzeit des Tages“. Wer …
Weiterlesen
Schluss mit Schlemmen: Warum Aschermittwoch der Startschuss für eine gesunde Lebensweise ist. Nach der ausgelassenen Karnevalszeit nehmen sich viele vor, gesünder zu leben. Ernährungswissenschaftler Uwe …
Weiterlesen
Zwei Portionen Joghurt pro Woche: Der Schlüssel zu weniger Darmkrebs? Neue Erkenntnisse zum Thema Ernährung und Gesundheit: Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Verbindung zwischen Joghurtkonsum …
Weiterlesen
Die globale Adipositas-Krise spitzt sich zu, und die Suche nach effektiven Abnehmstrategien wird immer dringlicher. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert Lösungsansätze und die Rolle von Abnehmspritzen. …
Weiterlesen