Bielefeld, September 2026 – Extra saftig und locker: Die neue Dr. Oetker Apfel-Zimt Ku-chen Backmischung bringt ab Oktober 2026 fruchtig-zimtigen Geschmack in das Back-mischungsregal. Mit …
WeiterlesenSaftig, locker, fruchtig: Apfel-Zimt Kuchen
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Historische Obstsorten in kunstvollen Illustrationen
Ein neues Fachbuch macht rund 100 bislang unveröffentlichte historische Obstsortenbilder zugänglich. „Von edlem, süßweinartigem Zuckergeschmacke“ verbindet Pomologie, Obstzüchtung sowie Kunst- und Kulturgeschichte. Im Mittelpunkt stehen …
WeiterlesenAlpenhain präsentiert neue Dips für Back-Käsespezialitäten
Alpenhain ergänzt zwei seiner Back-Käsespezialitäten um neue Dips. Der Back-Hirtenkäse wird künftig ganzjährig mit einem mediterranen Tomaten-Dip angeboten. Die Back-Mozzarella Sticks erhalten einen Dip im …
WeiterlesenLebensmittel temperatursicher versenden: Praktischer Leitfaden zur Kühlkette beim Versand von Frischeprodukten
Der Versand von Frischeprodukten wächst seit Jahren stetig. Meal-Kits, Direktvermarkter, Feinkosthändler und regionale Manufakturen verschicken Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Feinkost und vorgekochte Speisen quer durch Deutschland. …
WeiterlesenNeuer Auftritt für Valensina Eistee
Neues Design, verfeinerte Rezeptur, bewährte Sortenvielfalt Ab Mitte September zeigt sich der Valensina Eistee in neuem Gewand: Mit frischem Design und optimierten Rezepturen kommt er …
WeiterlesenVom Fisch-Imbiss in die Haute Cuisine: Wie Matjes das Fine Dining erobert
Im Land & Golf Hotel Stromberg zeigt Küchendirektor Michael Stortz, wie Matjes auf Fine-Dining-Niveau eingesetzt werden kann. Drei Kreationen verbinden internationale Einflüsse mit nordischer Tradition …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: ORANGE BASIL SMASH
Orange Basil Smash Fruchtsaft trifft Kräuter mit spritziger Limettennote Zutaten (für 1 Glas) 150 ml Valensina Orange 15 ml Valensina Würzsaft Limette (alternativ: etwa 3/4 …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: GRAPEFRUIT ELDERFLOWER FIZZ
Grapefruit Elderflower Fizz Grapefruitgenuss mit feiner Holunderblüte Zutaten (für 1 Glas) 150 ml Valensina Pink Grapefruit 20 ml Valensina Würzsaft Limette (alternativ: 1 Limette, ausgepresst) …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Tropical Coco Bliss
Tropical Coco Bliss Exotischer Fruchtgenuss mit feinem Kokos-Twist Zutaten (für 1 Glas) 60 ml Kokoscreme Kokosraspel Crushed Ice 160 ml Valensina Milde Orange-Mango-Ananas 10 ml …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Apple Mule
Apple Mule Milder Apfel mit würzigem Ingwer-Kick Zutaten (für 1 Glas) Eiswürfel 4 – 5 Gurkenscheiben 2 Limettenspalten 10 ml Valensina Würzsaft Limette (alternativ: 1/2 …
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