Kostenfreies Unterrichtsmaterial zu High-Protein-Produkten. Wer muskulös, sportlich und schön sein will, braucht angeblich viel Protein. Denn eine eiweißbetonte Ernährung fördert den Muskelaufbau, macht leistungsfähig und …
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Heißer Tipp oder heiße Luft? Als die ersten Heißluftfritteusen auf den Markt kamen, stand eine Frage im Mittelpunkt: Schmecken die fettärmer zubereiteten Pommes frites genauso …
WeiterlesenAnuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar. Leitthema „Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable.“ neue Community Hubs Rund 100 Sessions auf vier Fachprogrammbühnen Die Anuga …
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Menschen beeinflussen einander fortwährend. Doch wie sich Verhalten im sozialen Miteinander überträgt, lässt sich oft nur schwer erfassen. Ein Forschungsteam der Universität Konstanz hat nun …
WeiterlesenJod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement für den Aufbau von Schilddrüsenhormonen, die eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen im Körper steuern. Jod muss mit der Nahrung aufgenommen werden. …
WeiterlesenIndividuelle Menüpläne führten in einer Jenaer Studie zu Gewichtsabnahmen – die App zeigte keinen zusätzlichen Vorteil. Die PreVA-Studie von Klein und Kollegen verglich vier Ernährungsansätze. …
WeiterlesenMarkenverband stellt Manifest für neue Wettbewerbsfähigkeit vor. Berlin, 8.10.2026. Die Markenwirtschaft in Deutschland fordert einen grundlegenden Perspektivwechsel in der Wirtschaftspolitik. Am Tag der Markenwirtschaft in …
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Wissenschaftler aus Ghana schließt mit Forschung an der FH Münster Promotionsprojekt erfolgreich ab. Münster (9. Oktober 2026) – In seiner Promotion erforschte der Lebensmittelwissenschaftler Richard …
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Beringmeier: Vertrauen in echte Neugestaltung ist verloren gegangen. Mit Blick auf das nur noch kurze Zeitfenster bis zum In-Kraft-Treten des alten Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) am 01.01.2027 …
WeiterlesenVerbände fordern Bundesregierung und Bundestag auf, das Vorhaben zu stoppen. Verbraucher und Mittelstand werden massiv belastet / Start zum 1. Juli völlig unrealistisch Berlin, 8. …
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