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Wein oder nicht Wein – das ist hier die Frage … nach dem passenden Verschluss.

2. Oktober 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Korken oder Schraubverschluss: Was verrät der Weinverschluss über Ihren Tropfen? Weinliebhaber stehen oft vor der Frage: Welcher Verschluss ist der beste für ihren edlen Tropfen? …

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Backen mit Freude: Inspiration und Zubehör für jedes Projekt

2. Oktober 2025 food-monitor pr4food
Teig, Backen, Mixer

Backen liegt voll im Trend, und das aus gutem Grund. Denn ob du Kuchen, Torten, Brot oder kleine Köstlichkeiten zauberst: Der Weg von der Idee …

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Sardinen als Superfood

2. Oktober 2025 food-monitor pr4food

Dabei bieten sie eine erstaunliche Fülle an Inhaltsstoffen, die nicht nur das Herz, sondern den gesamten Körper stärken. Wer regelmäßig Sardinen in seine Ernährung einbaut, …

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Was bedeutet Sushi-Qualität?

2. Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
Sushi

­Der Begriff „Sushi-Qualität“ wird oft von Fischhändlern verwendet. Er kennzeichnet besonders hochwertigen Fisch, der roh gegessen werden kann. Gesetzlich geschützt ist der Begriff jedoch nicht. …

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Natürliches Mineralwasser ist beliebtestes Getränk in Deutschland

2. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Menschen in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2025 wieder mehr Mineralwasser getrunken. Die Branche verzeichnet ein Absatzplus von 4,7 Prozent. Der Trend ist klar: …

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Anuga 2025 präsentiert ab 4. Oktober 2025 Top-Trends und Innovationen der globalen Ernährungswirtschaft

2. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

608 Unternehmen aus 53 Ländern nahmen an der Anuga taste Innovation Show teil. Fachjury wählt 62 Innovationen Die meisten Produkteinreichungen aus Italien, Deutschland, Griechenland, Frankreich …

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Vier zentrale Klimakomponenten des Erdsystems verlieren an Stabilität

2. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vier wichtige, miteinander verbundene Teile des Klimasystems der Erde destabilisieren sich laut einer neuen Studie, an der das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) beteiligt ist. Die …

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Makrele in Seenot: Neue wissenschaftliche Empfehlung fordert Fangmengenkürzung um 77 %

2. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Jahrelange politische Blockaden und die Missachtung wissenschaftlicher Empfehlungen haben den nordostatlantischen Makrelenbestand an den Rand des Zusammenbruchs gebracht. Der Marine Stewardship Council (MSC) fordert die …

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Gegen Lebensmittelverschwendung: dti und „Dialogforum private Haushalte 2.0“ klären auf

2. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

dti unterstützt Aktion „Miss mit!“ / Bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“. Jede Person in Deutschland wirft im Schnitt pro Jahr 74,5 kg Lebensmittel …

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Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025

2. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Zukunft wächst urban, digital und nachhaltig. Neue Business-Konferenz der DLG am 30. September und 1. Oktober 2025 im Congress Center Hamburg Vielfältiges Fachprogramm mit …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

Lebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation

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Graved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?

Natürliches Mineralwasser im Test

Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Was ist Yuzu?  

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

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Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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