Außen knusprig, innen saftig – und trotzdem fast ohne Kohlenhydrate: Low Carb-Brote und -Brötchen erobern gerade Frühstückstische und Supermarktregale. Was früher nach Verzicht klang, überzeugt …
WeiterlesenZiele für 2030 zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen Hersteller müssen Kosten für Sammlung, Sortierung und Recycling von Alttextilien tragen Jeder Europäer verursacht jährlich 132 kg Lebensmittelabfälle …
WeiterlesenProVeg fordert Verlässlichkeit für Hersteller und Verbraucher. Der Agrarausschuss des Europäischen Parlaments hat gestern einem Änderungsantrag zugestimmt, der eine gezielte Überarbeitung der Bezeichnungen von Lebensmitteln …
WeiterlesenMagenschleimhautentzündungen (Gastritiden) sind in Deutschland häufig. Schätzungen zufolge bekommen 20 von 100 Personen im Laufe ihres Lebens eine akute Gastritis. Die meisten Frauen erkranken im …
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Erdapfel-Geheimnis gelüftet: Wann sind rohe Kartoffeln ein Genuss? Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken, doch wie steht es um den Verzehr in roher …
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Auf der Suche nach der optimalen Strategie für Gewichtsverlust ohne Muskelabbau? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie Krafttraining den Unterschied macht. Was hat die neue Großstudie …
WeiterlesenTiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs – Starke Performance im 1. Halbjahr 2025. Der deutsche Tiefkühlabsatz zeigt 2025 ungebremst eine positive Entwicklung. Das erwartet das Deutsche Tiefkühlinstitut …
WeiterlesenFür den Moment: 36 Prozent der Deutschen kaufen heute mehr immaterielle Güter als vor zehn Jahren. Für das Erlebnis: Ein Drittel der Deutschen gibt das …
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Antientzündliche Ernährung hilft dabei, Rheuma zu lindern und vor Muskelschwund im Alter zu bewahren. Fetter Fisch wie Lachs oder Nüsse und Leinöl – das sind …
WeiterlesenGrößte Anuga Fine Food aller Zeiten. Ländergruppen aus aller Welt sorgen für globale Vielfalt Confex-Passage 4/5: Neue Bühne für Premium-Spezialitäten Mehr Fläche, neue Trends und …
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