Rohmilch (unbehandelte Milch) erfreut sich einer gewissen Beliebtheit, birgt jedoch gesundheitliche Risiken. Um eine Lebensmittelinfektion zu vermeiden, sollte sie vor dem Trinken abgekocht werden. Aber …
WeiterlesenWie sich die Zuckerrübenverarbeitung für den Klimawandel wappnet
IGF-Projekt des Monats September 2025 im FEI-Internetauftritt. Der Klimawandel ist längst in der deutschen Landwirtschaft angekommen – Und Klimamodelle prognostizieren auch für alle Zuckerrübenanbauregionen weitgehende …
WeiterlesenJunge Frauen in der Landwirtschaft gesucht: Mentoring-Programm „Kompass“ startet in die dritte Runde
Die Bewerbungsphase für das erfolgreiche Mentoring-Programm „Kompass“, einer Initiative des Fachausschusses Unternehmerinnen des Deutschen Bauerverbandes, geht in die dritte Runde. „Auf geht’s! Bewerbt euch! Das …
WeiterlesenVorsicht bei Werbung für Nahrungsergänzungsmittel
Die Verbraucherzentrale Bremen warnt vor unseriösen Werbe- und Verkaufsmaschen mit Nahrungsergänzungsmitteln, die derzeit verstärkt im Internet kursieren. Häufig wird dabei unzulässigerweise mit prominenten Persönlichkeiten oder …
WeiterlesenKorea als Partnerland der Anuga 2025: Kulinarisches Erbe trifft globale Ernährungstrends
Fermentierte Vielfalt und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe im Fokus. Über 100 koreanische Austeller Gemeinschaftsstand und Live-Cooking in Halle 5.2 Wenn Korea im Oktober 2025 als offizielles Partnerland …
WeiterlesenMilchprodukte genießen – auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus
Ob Joghurt, Quark oder ein Rest Frischkäse: Milchprodukte landen zu oft voreilig im Müll – obwohl sie noch bedenkenlos genießbar wären. Wer mit Milchprodukten bewusst …
WeiterlesenDoppelt lecker: Nachhaltig Fisch essen war noch nie so genussvoll
Fisch genießen und dabei die Meere schützen – das geht. Die diesjährige Initiative „Check deinen Fisch!“ zeigt den ganzen September über mit Rezeptideen, Expertenwissen und …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im Juli 2025 real um 1,5 % niedriger als im Vormonat
Der Umsatz im Einzelhandel mit Lebensmitteln sank im Juli 2025 kalender- und saisonbereinigt real um 1,8 % und nominal um 1,2 % gegenüber dem Vormonat. …
WeiterlesenInflationsrate im August 2025 voraussichtlich +2,2 %
Inflationsrate ohne Nahrungsmittel und Energie, oftmals auch als Kerninflation bezeichnet, beträgt im August 2025 voraussichtlich +2,7 %. Verbraucherpreisindex, August 2025: +2,2 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) …
WeiterlesenDüsseldorfer Diabetes-Tag: Von Falschinformationen in sozialen Medien bis zu Lebensstilfragen bei einer Fettleber
Auf dem Düsseldorfer Diabetes-Tag am Samstag, 30. August 2025, haben sich mehr als 850 Menschen über die Volkskrankheit Diabetes informiert. Die vier wichtigsten Kernergebnisse aus …
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