Auf dem DDG-Kongress wiesen Forschende auf typische Muster von Fehlinformationen hin und gaben Tipps, wie man sich schützen kann. Wissenschaftler des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) in …
WeiterlesenMAGGI Würze feiert Geburtstag
140 Jahre MAGGI Würze: Vom Küchenhelfer zur Kultikone. Ein Gericht köchelt auf dem Herd, der erste Löffel wird probiert. Es fehlt noch etwas. Ein Griff …
WeiterlesenDas meistbestellte Getränk des Sommers ist Wasser!
Fanta trinkt man im Osten und Spezi im Süden. Flinks großer Sommer-Drink-Report: Was Deutschland wirklich trinkt – regional, saisonal, überraschend. Der Sommer ist da – …
WeiterlesenKlimakrise raubt Millionen Menschen die Lebensgrundlage
Welthungerhilfe zu den UN-Klimaverhandlungen in Bonn. El Niño und Irankrieg bedrohen globale Ernährungssicherheit. Dürren, Überschwemmungen und extreme Hitze treiben weltweit immer mehr Menschen in den …
WeiterlesenGlutenreste in Gerstenbier werden mit Standardtests nicht immer erkannt
Einige als „glutenfrei“ gekennzeichnete Gerstenbiere enthalten geringe Mengen an Zöliakie-aktiven Glutenresten, welche die derzeit üblichen antikörperbasierten Standardtests nicht erfassen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie …
WeiterlesenBBQ Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar erweitert Angebot um BBQ-Areal für authentische Inselküche
Neues Outdoor-Konzept verbindet Lagerfeuerromantik, Barbecue-Erlebnisse und traditionelle sansibarische Küche Hotel Sansibar: Hotel Green Ocean Zanzibar erweitert Angebot um Lagerfeuerplatz und BBQ-Areal für authentische Inselküche (www.hotel-sansibar.com …
WeiterlesenInternationaler Tag der Ozeane am 8. Juni 2026: Hoffnung auf Rettung der Meere
Der Tag der Ozeane am 8. Juni feiert die blaue Welt, die rund 70 Prozent der Erdoberfläche bedeckt. Ohne die Meere gibt es kein Leben …
WeiterlesenKeine Unterschiede nachweisbar zwischen neuer Gentechnik und konventioneller Züchtung
In der EU wird es bald eigene Regeln für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen geben. Ist kein fremdes Genmaterial eingeführt, müssen solche Pflanzen …
WeiterlesenFischerzeugung aus Aquakulturen im Jahr 2025 um 1,2 % gesunken
Im Jahr 2025 haben die Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 16 600 Tonnen Fisch erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fischerzeugung damit gegenüber …
WeiterlesenZuckersteuer könnte Kinder-Getränke gesünder machen
foodwatch untersucht Capri-Sun, Durstlöscher, Fanta & Co. Die von der Bundesregierung geplante Zuckersteuer könnte den Zuckergehalt in Erfrischungsgetränken deutlich senken. Das zeigt ein Marktcheck von …
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