Verbraucherzentralen fordern klare Regelungen. Häufig fehlt Kennzeichnung des Jodgehaltes Auch Anteil und Algenart werden nicht ausreichend deklariert Um Verbraucherinnen und Verbraucher besser zu schützen, ist …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Veganer Probemonat im Januar 2025 ein voller Erfolg
Veganuarys Einfluss spürbarer denn je: unsere Ernährung verändert sich unaufhaltsam. Internationaler Erfolg: Erneut probieren mehr als 25 Millionen Menschen die vegane Ernährung aus Veganuary treibt …
WeiterlesenBIOFACH 2025: Von Förderangeboten bis hin zum Bio-Siegel
Auf der diesjährigen BIOFACH in Nürnberg informiert die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zu den Schwerpunktthemen Bio-Wertschöpfungsketten, Verarbeitung sowie Außer-Haus-Verpflegung (AHV). Die Informationsstelle für …
WeiterlesenNiedrigere Preise können Akzeptanz und Umsatz von Fleischersatzprodukten steigern
Nur wenige Menschen lehnen Fleischersatzprodukte grundsätzlich ab. Das zeigt eine Befragung von rund 2.100 Verbraucherinnen und Verbrauchern, die von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), der Humboldt-Universität …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im Februar 2025
Leichte Aufhellung der Verbraucherstimmung nach Dämpfer zu Jahresbeginn. Mit einem deutlichen Dämpfer ist die Verbraucherstimmung vor wenigen Wochen in das neue Jahr 2025 gestartet. Wie …
WeiterlesenKinder und Eltern sind offen für vegane Brotbeläge
Brotbox-Bewusstsein 2025. Große Lunchbox-Umfrage unter Kindern und Eltern Eine Frage, die in Millionen Familien täglich diskutiert wird und ein Stressthema ist: Was kommt in die …
WeiterlesenUmfrage ergibt: Mehrheit sieht Discounter beim Preis von Bio-Ware vorn
YouGov-Studie[1] im Auftrag von ALDI Nord und ALDI SÜD zeigt: Wichtigste Kriterien bei der Kaufentscheidung für Bio-Produkte sind das Preis-Leistungs-Verhältnis und eine hohe Produktqualität. Über …
WeiterlesenISM 2025 präsentiert die Innovationen der Süßwaren- und Snackbranche
Nachhaltigkeit im Fokus +++ Gesundheit und Funktionalität +++ Snacks on the Go +++ Spiel mit Aromen und Texturen. Die weltweit führende Messe für Süßwaren und …
WeiterlesenVerbraucher schätzen den persönlichen Austausch beim Lebensmitteleinkauf
Aktuelle Befragungsergebnisse zeigen: Beratung bleibt trotz Autonomie wichtig. Vom stationären Handel in Supermärkten und Discountern über den Online-Handel und Lieferdienste bis hin zum persönlichen Direktvertrieb: …
WeiterlesenEU-Kohäsionspolitik fördert den Zusammenhalt zwischen den europäischen Regionen
EU4Regions – Wie die EU-Kohäsionspolitik lokale Herausforderungen löst und grenzüberschreitende Zusammenarbeit stärkt. Mit dem Projekt „EU4Regions“ werden umfassende multimediale und journalistische Inhalte erstellt, die die …
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