Meldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Nachhaltigkeit beginnt mit Wissen. Mit großem Engagement und viel Kreativität haben sich rund 1.500 Schülerinnen und Schüler aus ganz Deutschland am Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des …
WeiterlesenImmer mehr Menschen möchten gesünder und bewusster essen. Das ergeben zumindest zahlreiche Umfragen. Pflanzliche Lebensmittel spielen dabei eine zentrale Rolle. Doch wie gelingt der Einstieg …
WeiterlesenBrokkoli: Gesünder durch Liegenlassen? Eine Influencerin für Langlebigkeit empfiehlt auf TikTok: „Lasst Brokkoli immer 40 Minuten lang liegen, bevor ihr ihn kocht.“ Sie erklärt dazu …
WeiterlesenMehr als 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben heute (04.06.2025) auf dem Deutschen Ernährungstag über die besten Wege und Möglichkeiten diskutiert, Kindern und Jugendlichen eine gute …
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Die aktuelle Studie „Die Konsumgüterbranche im Spannungsfeld – Marken-, Hybrid- vs. Handelsmarkenhersteller“ von Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) zeigt: Der Wettbewerb zwischen Marke und Handelsmarke …
WeiterlesenVerbraucherstimmung hellt sich auf, Konsumzurückhaltung schwindet aber nur langsam. Unter den Verbraucherinnen und Verbrauchern wächst der Optimismus, ihre Stimmung verbessert sich im Juni. Wie aus …
WeiterlesenErfolgreiche Frühbucherphase bestätigt Brancheninteresse. Teilnahme führender Zulieferer bestätigt Fokus auf Nachhaltigkeit, KI und Resilienz Bühnenformate und Lab5 by ISM als Innovationstreiber etabliert Mit einem deutlichen …
WeiterlesenNSF-Studie zeigt, dass 26% der Deutschen zugeben, Schwierigkeiten bei der Interpretation von Lebensmittelkennzeichnungen zu haben – einschließlich Nährwertinformationen und Nachhaltigkeitskennzahlen. Weniger als die Hälfte glaubt, …
WeiterlesenDie Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wird 30 Jahre alt. In dieser Zeit hat sie sich zu einer zentralen Schnittstelle zwischen Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt und …
WeiterlesenDie aktuelle Studie des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) bestätigt aus Sicht des Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland vor allem eines: Verbraucherinnen und Verbraucher haben …
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