Warnung vor unsicheren Produkten. Am Messestand des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf der Grünen Woche in Berlin dreht sich in diesem Jahr alles …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Grüne Woche: „Schrumpfomat“ und andere interaktive Exponate informieren über Küchenhygiene
Das BfR schrumpft seine Gäste auf die Größe von Bakterien. Salmonellen, EHEC und Noroviren, Campylobacter oder Listerien – es gibt zahlreiche Bakterien, Viren und Parasiten, …
WeiterlesenVerbraucherschutz auf Grüner Woche: für mehr Transparenz bei Herkunftsangaben
Täuschende Regionalität bei Lebensmitteln. Anfang 2025 findet auf dem Berliner Messegelände die bereits 89. Grüne Woche statt. Vom 17. bis 26. Januar sind auch die …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im Januar 2025
Verbraucherstimmung startet mit deutlichem Dämpfer in neues Jahr. Nach dem Jahreswechsel trübt sich die Verbraucherstimmung in Deutschland spürbar ein. Das geht aus dem aktuellen Konsumbarometer …
WeiterlesenConsumer Trends Report 2025
78 Prozent der deutschen Verbraucher wünschen sich Einkaufserlebnis mit generativer KI. 59 Prozent der Verbraucher in Deutschland nutzen statt herkömmlichen Suchmaschinen mittlerweile Gen AI Chatbots …
WeiterlesenMintel veröffentlicht globale Lebensmittel- und Getränketrends für 2025
Im neuen Trendreport für 2025 prognostiziert Mintel, welche vier Trends die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den nächsten Jahren nachhaltig verändern werden. 2025 und darüber …
WeiterlesenDie BLE auf der Grünen Woche 2025
Von historischen Sorten bis zur Ernährung von morgen. Im interaktiven „Genbank-Regal“ durch historisches Saatgut stöbern, sich über „Proteine der Zukunft“ als Teil pflanzenbetonter Ernährung informieren …
WeiterlesenDigitale Quizze zur Ernährungspyramide
Beliebte BZfE-Materialsammlung aktualisiert. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat seine Materialsammlung „Die Ernährungspyramide im Unterricht“ aktualisiert. Sämtliche Arbeitsblätter und die digitalen Quizze beziehen sich nun …
WeiterlesenModerne Landwirtschaft auf dem ErlebnisBauernhof der Grünen Woche 2025
Die Halle 3.2 der Messe Berlin wird erneut zum Treffpunkt für Politik, Gesellschaft und Agrarbranche. Wann: 15.01., 17.01. und 20.01.2025 Wo: Messe Berlin Messedamm 22, …
WeiterlesenE-Zert – Plattform für qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. startet durch
Von der Vision zur Realität. Mit dem offiziellen Start hat die Plattform E-Zert e. V. am 1. Januar 2025 einen Meilenstein für die Qualitätssicherung der …
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