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Neueste Beiträge

Verbraucherzentrale stoppt trügerische Geld-zurück-Garantie bei Nahrungsergänzungsmittel

27. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anbieter bewerben Nahrungsergänzungsmittel immer wieder mit einer Geld-zurück-Garantie. Juristin Stefanie Kahnert von der Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) erklärt, welcher Risiken sich Käufer:innen hierbei bewusst sein sollten …

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ProSweets Cologne 2025 : Zuverlässigere Qualitätssicherung mit Künstlicher Intelligenz

27. Januar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

KI steigert Qualität und optimiert Prozesse in der Süßwaren- und Snackindustrie. Wie genau wird Künstliche Intelligenz (KI) in der Qualitätskontrolle eingesetzt und welche Potenziale bietet …

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Aldi ist Preis-Leistungs-Sieger 2025

27. Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Lebensmittel-Discounter Aldi ist 2025 das erste Mal seit 2022 wieder Preis-Leistungs-Sieger. Aldi hat demnach in den Augen jener deutschen Verbraucher, die die Marke kennen, …

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Lidl-Olivenöle bei Stiftung Warentest

26. Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Olivenöl

Zwei Olivenöle der Marke Primadonna sowie die Cien-Handcreme erhalten gute Bewertungen. Die Stiftung Warentest hat in ihrer aktuellen Ausgabe (02/2025) gleich zwei Olivenöle von Lidl …

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PR-Agentur PR4YOU: Gastronomie-PR für Restaurants

25. Januar 2025 Holger Ballwanz pr4food, Pressefach PR4YOU
PR-Agentur PR4YOU: Erfolgreiche Gastronomie-PR für Restaurants und kulinarische Marken

Gastronomie-PR: Mit der PR-Agentur PR4YOU zum kulinarischen Erfolg. Maßgeschneiderte PR-Strategien für Restaurants und gastronomische Marken, die begeistern und wachsen lassen. Die PR-Agentur PR4YOU (www.pr4you.de) ist …

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Zweimal Bundespreis Ökolandbau für Bioland 

24. Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutschlands größter Öko-Anbauverband wieder stark beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau vertreten. Im Rahmen der Grünen Woche hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir heute den Bundespreis Ökolandbau verliehen. Der …

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Bertolli-Olivenöl im Stiftung-Warentest-Test 2025

24. Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Zwei Flaschen Bertolli Natives Olivenöl Extra Originale

Bertolli Originale und Gentile erhielten im Olivenöltest 2025 der Stiftung Warentest das Qualitätsurteil „gut“. Transparenzhinweis: Die Angaben zu den beiden Bertolli-Produkten stammen aus einer Mitteilung …

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Mehr Convenience für den Alltag: Knuspr erweitert Ready-to-Eat Sortiment

23. Januar 2025 food-monitor pr4food

Der Online-Supermarkt Knuspr erweitert sein Ready-to-Eat Sortiment um 90 ausgewählte gekühlte Fertiggerichte und reagiert damit auf die steigende Nachfrage nach hochwertigen, verzehrfertigen Lebensmitteln. Das neue …

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Neue genomische Techniken: Zähes Ringen um die Reform der Gentechnik-Gesetze

23. Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schon länger liegt der Vorschlag der EU-Kommission für die überfällige Reform der Gentechnik-Gesetze auf dem Tisch. Kernpunkt sind Erleichterungen beim Umgang mit Pflanzen, die mit …

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Nussbrot ist Brot des Jahres 2025

23. Januar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Knackiges Highlight mit Ge-Nuss. Das Nussbrot ist das Brot des Jahres 2025. Es überzeugt vor allem durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert und seine geschmackliche Vielseitigkeit. Das …

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Pressemeldungen (ABO)

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

(Abo) Markenwirtschaft fordert Perspektivwechsel: Schluss mit Misstrauen und Überregulierung durch die Politik

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

(Abo) DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

(Abo) Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

(Abo) Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

(Abo) Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

(Abo) Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

(Abo) Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

(Abo) Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

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Lebensmitteltests

Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Lebensmittelkauf im Wandel

Lebensmittelkauf im Wandel: Was beim stationären und digitalen Einkauf zählt

Espresso und Kaffee in Melitta-Gläsern neben einem Gebäckstück.

(Abo) Melitta setzt erfolgreiche Geschäftsentwicklung im ersten Halbjahr 2026 fort

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

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