Kürbisschnitzen ist eine beliebte Aktivität im Herbst. Oft landen die Kerne und das Fruchtfleisch nach dem Schnitzen jedoch im Müll – doch das muss nicht …
WeiterlesenWas aus den Resten beim Kürbisschnitzen noch Leckeres wird
Rückruf: Schimmelgefahr bei Cokoc-Fruchtgummis Spiegeleier (80 g)
Bei Cokoc-Fruchtgummis in Spiegeleierform kann sich vorzeitig Schimmel bilden. Betroffen sind 80-Gramm-Packungen mit MHD 24.10.2027 und EAN 6972007904589. Nicht verzehren: Action nimmt die Ware auch …
WeiterlesenÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen
ÖKO-TEST hat 27 trockene Gemüsebrühen untersucht und deutliche Unterschiede bei Zutaten und Rückständen festgestellt. KI-generiertes Symbolbild / food-monitor. Keine Abbildung der getesteten Produkte. Im Gemüsebrühen-Test …
WeiterlesenWas aus den Resten beim Kürbisschnitzen noch Leckeres wird
Kürbisschnitzen ist eine beliebte Aktivität im Herbst. Oft landen die Kerne und das Fruchtfleisch nach dem Schnitzen jedoch im Müll – doch das muss nicht …
WeiterlesenPilze: Verwechslungen können tödlich enden
Was man vor dem Sammeln wissen sollte. Vergiftungen durch den Verzehr selbst gesammelter Pilze kommen immer wieder vor. Die Giftinformationszentren der Länder beantworten jährlich mehrere …
WeiterlesenVon Nahrungsergänzung und Ernährungsmythen
Was Eltern von Kinderwunsch bis Stillzeit wirklich brauchen. Zwischen Ernährungstrends und teuren Nahrungsergänzungsmitteln wächst die Verunsicherung werdender Eltern. Bild: Verbraucherzentrale NRW. Gibt es „verbotene“ oder …
WeiterlesenComeback der Schwarzwurzeln
Schwarze Schale, weißer Genuss. (BZfE) – Heute kommen Schwarzwurzeln nur noch selten auf den Tisch. Dabei erinnern Spitznamen wie „Spargel des armen Mannes“ oder „Winterspargel“ …
WeiterlesenEdamame entdecken
Grüne Sojabohnen als Snack oder Topping. (BZfE) – Edamame sind unreif geerntete, grüne Sojabohnen. Der Name kommt aus dem Japanischen und bedeutet sinngemäß „Bohnen am …
WeiterlesenWas ist Nussmus?
Nussmus als Alternative zu süßen Brotaufstrichen. Foto: serezniy / 123RF.com Nussmus ist eine vielseitige Alternative zu Nuss-Nougat-Cremes und anderen süßen Brotaufstrichen. Viele Nussmuse bestehen überwiegend …
WeiterlesenRückruf: Schädlingsbefall bei Rote Vita Reis (1 kg)
Rote Vita Reis wird wegen zahlreicher Gespinste und Schädlinge zurückgerufen. Betroffen ist Red Cargo Rice in der 1-kg-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 12.01.2028. Den Reis nicht …
WeiterlesenZucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen
Ein Sonntagnachmittag: Auf der Arbeitsplatte liegt ein Rezept für Rührkuchen mit 200 Gramm Zucker. Im Vorratsschrank stehen drei Packungen. Es gibt weißen Haushaltszucker, braunen Zucker …
WeiterlesenGetränkehersteller suchen mit ungewöhnlichen Aromen nach neuen Kaufanlässen. Kyoho-Traube, Litschi, Yuzu, Pandan und Gewürzgurke: FoodNavigator beschreibt fünf Geschmacksrichtungen, mit denen Getränkeanbieter über klassische Sorten wie …
WeiterlesenAllgemeine Verwaltungsvorschrift legt bürokratiearme, praxistaugliche Umsetzung fest. Das Bundeskabinett hat heute den vom Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, vorgelegten Entwurf einer Allgemeinen …
WeiterlesenDie Frage, welche Rolle der Staat bei der Ernährung übernehmen sollte, wird zunehmend politisch diskutiert. Maßnahmen und Vorgaben zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung stehen dabei …
WeiterlesenRückruf: Als giftig eingestufter Adlerfarn in „FSG Gebratene Farne“ (280 g)
„FSG Gebratene Farne“ enthält amtlich als giftig eingestuften Adlerfarn. Der Rückruf betrifft das 280-g-Produkt mit Barcode 6923807807198. MHD und Charge werden nicht genannt. Wegen der …
WeiterlesenRückruf: EHEC in Weichkäse „Zickenblues“
Im Weichkäse „Zickenblues“ mit MHD 14.10.2026 wurden EHEC nachgewiesen. Die Biokäserei Reimehof ruft den betroffenen Weichkäse zurück. Nicht verzehren; die Rückgabe ist an der jeweiligen …
WeiterlesenRückruf: Kunststofffremdkörper in Schneiders Kochkäse mit Kümmel (200 g)
Schneiders Kochkäse mit Kümmel kann Kunststofffremdkörper enthalten. Betroffen sind 200-g-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.11.2026. Nicht verzehren: Der Hersteller warnt vor möglichen Verletzungen und bietet die …
WeiterlesenRückruf: Mögliche Metallfremdkörper in Kägi Butterbiscuits (200 g)
Kägi Butterbiscuits der Charge KHR können Metallfremdkörper enthalten. Betroffen sind 200-g-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.08.2027. Die Kekse nicht mehr essen und zur Erstattung des Kaufpreises …
WeiterlesenRückruf: Mögliche Fremdkörper in Zörbiger Schwarze Johannisbeere (255 g)
Der Zörbiger Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere kann Fremdkörper enthalten. Betroffen sind 255-g-Gläser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 21.05.2028. Den Fruchtaufstrich nicht verzehren und im Einkaufsmarkt zurückgeben. Produkt: Original …
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