Wie lässt sich der milde Geschmack von Leinöl länger erhalten? Ein Forschungsteam um Roman Lang vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München ist …
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Seit 30 Jahren trägt der Südtiroler Speck die geschützte Herkunftsbezeichnung g.g.A. Im Jubiläumsjahr zeigt sich, wie vielseitig er heute genutzt wird. Beim Specktag in Naturns, …
WeiterlesenWie sich ME/CFS und Diabetes gegenseitig beeinflussen können. Geschätzt 650.000 Menschen in Deutschland sind von der chronischen Erkrankung Myalgische Enzephalomyelitis/Chronisches Fatigue-Syndrom (ME/CFS) betroffen – seit …
WeiterlesenNicht nur Insulin ist entscheidend: Neue Studiendaten des DDZ zeigen, dass der Glukagonspiegel bereits im Frühstadium des Typ-2-Diabetes erhöht ist. Das eröffnet neue Ansätze für …
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Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai ernennt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Europaabgeordnete Katarina Barley zur Brotbotschafterin 2026. Als bekennende Brotliebhaberin möchte …
WeiterlesenMehr Saftigkeit für pflanzliche Fleischalternativen. In Deutschland zeichnet sich seit einigen Jahren ein Trend zu einer fleischreduzierten Ernährung ab – motiviert durch gesundheitliche, ökologische und …
WeiterlesenForschende des Berlin Institute of Health in der Charité und der Queen Mary University of London haben ein Modell aus 20 Gesundheitswerten erstellt, das vorhersagen …
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Mobile Payment ist in Deutschland auf dem Vormarsch. Kundinnen und Kunden greifen für das Bezahlen im Einzelhandel immer häufiger zum Smartphone. Das zeigt die neue …
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Ab Mai 2026 erweitert die neue Suprema Tonno das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Bielefeld, März 2026 – Ein Klassiker der Extraklasse: Ab Mai 2026 erweitert …
WeiterlesenAntibiotikaresistenz ist der Weltgesundheitsorganisation zufolge eine der zehn größten Bedrohungen weltweit. Sie führt zu erheblicher Krankheitslast, Sterblichkeit und wirtschaftlicher Belastung – auch in Deutschland. Das …
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