Die EFSA sieht bei den beantragten zusätzlichen Verwendungen des Zusatzstoffs E 246 und den vorgeschlagenen Einsatzmengen keine Sicherheitsbedenken. food-monitor Trendradar, 25.10.2026 – Nach ihrer am …
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Eine Studie von Agora Agrar, der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft und der Universität Hohenheim untersucht zwei Szenarien für alternative Milchprodukte. food-monitor – Trendradar, 25.10.2026 – Deren Anteile …
WeiterlesenDie US-Lebensmittelbehörde FDA schlägt kategorienbezogene Cadmium-Aktionswerte für verarbeitete Baby- und Kleinkindnahrung vor. food-monitor – Trendradar, 25.10.2026 – Die am 22. Oktober 2026 vorgestellte Guidance ist …
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Deutschland kann Ernährungssicherheit nicht von der Prioritätenliste streichen. Rukwied: „Deutschland kann Ernährungssicherheit nicht von der Prioritätenliste streichen, es braucht eine eigenständige und ausreichend finanzierte GAP.“ …
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Das Tellermodell zeigt auf einen Blick, wie sich die Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) ausgewogen gestalten lassen. Es zeigt, welche Lebensmittelgruppen zu einer ausgewogenen Mahlzeit gehören …
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Welche Rolle spielt die Ernährung für die psychische Gesundheit? Das neue Infoblatt der GFCH und der SGE zeigt die wichtigsten Zusammenhänge zwischen Ernährung und psychischer …
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Matcha gilt als Trendgetränk – nicht nur bei eingefleischten Teeliebhabern. Im Test überzeugen fast alle Produkte. Dennoch: Bei fünf Pulvern bemängelt ÖKO-TEST Mineralölrückstände, bei zwei …
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Patent nach Einsprüchen erheblich eingeschränkt. 22. Oktober 2026 / Das Europäische Patentamt (EPA) hat heute ein umstrittenes Patent auf Tomaten mit einer natürlich vorkommenden Resistenz …
WeiterlesenEine Befragung zeigt deutliche Unterschiede zwischen der Verbreitung und den verzehrten Mengen einzelner Produktgruppen. Fermentierte Milchprodukte sind in einer europäischen Erhebung besonders weit verbreitet. FoodNavigator …
WeiterlesenEine britische Marktauswertung beschreibt veränderte Verzehranlässe in Gastronomie und Unterwegsversorgung. GLP-1-Nutzer verändern nach einer von FoodNavigator vorgestellten Auswertung von Lumina Intelligence auch ihren Konsum außerhalb …
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