Der deutsche Zweig der Ernährungsorganisation ProVeg International übernimmt die kaufmännische Leitung von vegconomist und sichert damit das wirtschaftliche Fundament des führenden B2B-Portals für pflanzenbasierte und …
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🔒 (Abo) Soja: Mythen, Risiken und Chancen
Verbraucherzentralen ordnen Sorgen und Hoffnungen rund um den Verzehr von Soja ein. Um Soja ranken sich zahlreiche Befürchtungen und Hoffnungen wie zum Beispiel: Der Konsum …
Weiterlesen🔒 (Abo) Abendliches Dauerstillen ist nur eine Phase
„Clusterfeeding“ – Stillen nach Bedarf. Wenn das Baby plötzlich stündlich oder halbstündlich an der Brust trinken möchte, verunsichert das viele Eltern. Dabei ist es völlig …
Weiterlesen🔒 (Abo) Lugol´sche Lösung als Nahrungsergänzung kann schwere gesundheitliche Folgen haben
In den sozialen Medien wird die sogenannte „Lugol´sche Lösung“ zur Ergänzung der Jodversorgung beworben. Sie soll den Aussagen auf bestimmten Plattformen zufolge mehrmals wöchentlich bis …
Weiterlesen🔒 (Abo) Nachhaltige Ernährung im Unterricht: Impulse und Infos für Lehrkräfte
Erdbeeren im Winter, plastikverpackte Tomaten, Rindfleisch aus Argentinien, übrig gebliebenes Brot: Anhand solcher Beispiele wird deutlich, dass unsere Ernährungsgewohnheiten immer auch in Zusammenhang mit Ressourcenverbrauch …
Weiterlesen🔒 (Abo) Verbraucher und Verbraucherinnen trinken mehr Gemüsesaft
Gemüsesaft im Trend Vielseitig, gesund und einfach selbstgemacht. Zumindest wird mehr gekauft: Im Jahr 2025 ist der Absatz um rund zehn Prozent gestiegen. Dennoch bleibt …
Weiterlesen🔒 (Abo) Deutscher Bauernverband lehnt geplantes Naturflächenbedarfsgesetz entschieden ab
Rukwied: Landwirtschaftsflächen dürfen keine freie Verfügungsmasse für andere Flächenanliegen werden. Der Deutsche Bauernverband (DBV) kritisiert das im Zusammenhang mit dem derzeit im Bundestag beratenen Infrastruktur-Zukunftsgesetz …
Weiterlesen🔒 (Abo) WWF-Report: Menschen nutzen Mehrweg, wenn es einfach ist
Mehrweg: Kommunen in der Schlüsselrolle. Veranstaltungen verursachen jedes Jahr große Mengen an Verpackungsmüll. Allein die Stadt Berlin beziffert die Menge des bei öffentlichen Veranstaltungen anfallenden …
Weiterlesen🔒 (Abo) Biere aus bayerischen Kleinstbrauereien
Große Vielfalt und nur wenige Beanstandungen. Kleinstbrauereien spielen als Träger regionaler Identität eine besondere Rolle auf dem deutschen und speziell dem bayerischen Biermarkt. Sie produzieren …
Weiterlesen🔒 (Abo) 5-Punkte-Papier für lebendige Innenstädte von Handelsverband und Städtetag
Die Innenstädte in Deutschland befinden sich im strukturellen Wandel. Leerstände, verändertes Konsumverhalten und steigende Kosten setzen sie unter Druck. Gleichzeitig bieten sich neue Chancen für …
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