Trotz der angespannten geopolitischen Lage und damit verbundenen Marktverwerfungen ist es der Oetker-Gruppe 2023 gelungen, ihre Umsätze um 6,2 Prozent auf über 6,9 Mrd. Euro …
WeiterlesenOetker-Gruppe erzielt Wachstum in allen Geschäftsbereichen
Lebensmittelmarkt
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Vegane und vegetarische Ersatzprodukte: Klare Vorgaben für Bezeichnungen notwendig
vzbv fordert: Lebensmittelbuchkommission muss Leitsätze für vegane und vegetarische Ersatzprodukte endlich verabschieden. Verbraucher:innen essen immer mehr vegane und vegetarische Ersatzprodukte Geltende Leitsätze für vegane und …
WeiterlesenWelttag gegen Kinderarbeit (12. Juni)
Faire Chancen auf Bildung für Kinder aus Kakaobauernfamilien / 25 Jahre ILO-Kernarbeitsnorm gegen Kinderarbeit. Anlässlich des 25. Jubiläums der ILO-Norm gegen die schlimmsten Formen der …
WeiterlesenSmart-Protein-Konferenz: Es geht um die Hülsenfrucht
Warum die EU einen Aktionsplan für pflanzenbasierte Nahrungsmittel braucht – und Dänemark ein Vorbild ist. In Berlin hat das EU-geförderte Smart-Protein-Projekt Erkenntnisse aus vier Jahren …
WeiterlesenFairtrade Awards 2024 – das sind die Gewinner
Fairtrade Deutschland vergibt wichtigste Auszeichnung des fairen Handels. Wirtschaft: dm drogerie markt, Fairfood Freiburg und Midsona gewinnen Fairtrade Awards Zivilgesellschaft: Gemeinde Sankt Peter-Ording, F41r Commodity …
WeiterlesenWoher stammt mein Honig? Genauere Herkunftsangaben kommen
Egal ob als Aufstrich aufs Brot, zum Süßen im Tee oder als Zutat beim Backen – die weltweite Nachfrage nach Honig wächst. Da die heimische …
WeiterlesenDer Olivenöl-Guide: vom Baum in die Küche
Expertentipps für den perfekten Genuss und eine gesunde Küche – Und noch viel mehr. Ob im Salat, in der Paella oder im Gazpacho: Ohne Olivenöl …
WeiterlesenAusgerechnet Discounter: ALDI SÜD ist Bio-Händler Nr. 1 und erweitert Sortiment auf über 600 Bio-Produkte
Nach der Einführung des ersten Bio-Produkts im Jahr 2004 hat ALDI SÜD sein Bio-Angebot konsequent weiter ausgebaut. Heute ist der Discounter Bio-Händler Nr. 1 im …
WeiterlesenWeidemilch in Gefahr: Kritik an Plänen des Lebensmittelhandels
Einstufung lediglich als „Frischluftstall“: Breites Bündnis lehnt Pläne ab. Die Pläne des Einzelhandels, Weidemilch künftig der Haltungsform-Stufe 3 im neuen 5-stufigen Haltungsform-Kennzeichnungssystem zuzuordnen, lehnen Landwirtschaftsministerin …
WeiterlesenÖko-Test prüft 54 Mineralwässer
Verbraucher können sich auf die hohe Qualität von Mineralwasser verlassen. ÖKO-TEST bestätigt im aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern mit hohem Kohlensäuregehalt (classic) wiederholt die hohe …
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