[…] Expert Panel aktualisierte Referenzdosen für Allergene in Lebensmitteln vorgeschlagen. Viele Allergiker reagieren bereits auf sehr geringe Mengen von Allergenen wie […]
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Wie das geht?
Äpfel für Allergiker
[…] der deutschen Bevölkerung unter einer Apfelallergie leiden. Aber auch Apfel allergiker können bei der richtigen Sortenwahl Äpfel gut vertragen. Eine […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2019
Lebensmittel, die speziell für Allergiker und damit für eine besonders empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. […]
Das Allergiker-Kochbuch: 100 Rezepte für Genießer
[…] und Gluten funktionieren. Symbole zeigen sofort, welche Rezeptvariante für welche Allergiker geeignet ist. Das ist besonders hilfreich für Familien, deren […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2018
Lebensmittel, die speziell für Allergiker und damit für eine besonders empfindliche Verbrauchergruppe angeboten wurden, stehen im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. […]
Neue Allergie-App: „Husteblume“ sagt Pollenbelastung vorher und gibt Hinweise zur medikamentösen Behandlung
Allergiker können sich mit der neuen Smartphone-App „Husteblume“ erstmals die persönliche Pollenbelastung vorhersagen und Tipps zur medikamentösen Behandlung geben […]
Trotz Allergie Äpfel essen?
[…] der deutschen Bevölkerung unter einer solchen Allergie. Trotz Apfelallergie können Allergiker in vielen Fällen aber Äpfel essen. In einigen Apfelsorten […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2021
[…] geringe Mengen von Nüssen, Senf oder Milch können für Lebensmittel allergiker gefährlich werden. Gerade wenn Lebensmittel speziell für Allergiker und […]
Betrug bei Haselnussprodukten
Weltweite Aktion gegen Lebensmittelbetrug. Deutschland deckt für Allergiker gefährliche Mischungen auf. Haselnussprodukte bildeten den Schwerpunkt der deutschen Kontrollen im Rahmen […]
Für Allergiker und besseren Geschmack: Neuartiger Pizzateig kommt ohne Hefe aus
[…] sich: Zum einen macht sie den Teig ungeeignet für Hefe- Allergiker, und zum anderen muss wenig Hefe in einem langsam, […]