Nachhaltige Verpackungen als Schlüssel im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Vom 2. bis 5. Februar 2025 findet mit der ProSweets Cologne und ISM die „Sweet Week“ statt …
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Wie das geht?
Gemüse und Obst einfach einfrieren
Das Gefriergerät ist ein wahrer Lebensmittelretter. Obst und Gemüse der Saison lassen sich durch Einfrieren auch noch im Winter genießen. Das ist einfach und geht …
WeiterlesenKräuter sind zeitlose Avantgardisten, die keine Wünsche offenlassen
Statt Ölkrise! Mit frischem Kräuter-Chimichurri sein grünes Wunder erleben. Kräuter sehen nicht nur fantastisch aus, sie riechen und schmecken auch so – und sie geben …
WeiterlesenWeltstillwoche 2024: Stillfreundliche Strukturen. Für alle!
Stillen ist viel mehr, als ein Kind zu ernähren – und Stillen zu fördern ist viel mehr, als nur die Beziehung zwischen Mutter und Kind …
Weiterlesenfoodwatch zu Ernährungsreport Cem Özdemir
„Der Minister sollte sich lieber für eine verpflichtende Nährwert-Ampel stark machen, anstatt belanglose Umfragen zu veröffentlichen.“ Bundesernährungsminister Cem Özdemir hat heute den „Ernährungsreport 2024“ vorgestellt …
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Bei Vanille handelt es sich nicht nur um eines der beliebtesten Gewürze der Welt, sondern auch um eines der teuersten. Vor allem die sogenannte Bourbon-Vanille, …
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Expertin verrät, was wirklich gesunde Alternativen sind. Ozempic hat sich als das neueste Trendmittel zur Gewichtsreduktion etabliert und Promis wie Kim Kardashian oder Elon Musk …
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Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf, norwegische Preiselbeercreme – für „The Vegan Taste of Europe“ hat sich Autor Yves Seeholzer …
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Bildungsinitiative der EDEKA Stiftung fördert Dritt- und Viertklässer. Projekttage vermitteln bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und Umwelt. Bundesweit nehmen rund 190 Schulen an dem Projekt teil. …
WeiterlesenTabu-Thema Wechseljahre? + Yakult Wissenskompass
Yakult Umfrage deckt Unsicherheiten bezüglich des Einflusses der Wechseljahre auf das Darmmikrobiom auf. Yakult zeigt durch eine aktuelle Umfrage, dass mehr über das Thema Wechseljahre* …
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