[…] der Genschere CRISPR-Cas9, die Professorinnen Emmanuelle Charpentier und Jennifer Dou dna, mit dem Nobelpreis ausgezeichnet worden. Durch den gezielten Einsatz […]
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Falsche Angaben bei Vapiano und Gosch: einfache Garnelen statt edle Scampi aufgetischt
[…] „Markt“-Recherchen nun wettbewerbsrechtlich gegen diese Praxis vorgehen zu wollen. Eine DNA-Analyse der in den fünf Lokalen genommenen Proben durch ein […]
Die wichtigsten Vitalstoffe für Veganer
[…] starkem Vitamin B 12 -Mangel. Dieser kann massive Schädigungen der DNA, des Nervensystems und der Schleimhäute zur Folge haben. Präventiv […]
Schweiz: Ist die Gentech-Akzeptanz höher als glauben gemacht wird?
[…] bergen, krankheitsresistente und klimatolerante Kulturpflanzensorten effizient zu züchten, ohne artfremde DNA ins Erbgut einbauen zu müssen. Darüber hinaus hätten sich […]
Syngenta scheitert am Europäischen Patentamt
[…] genetischen Veranlagungen nicht genau bekannt. Zur Auswahl geeigneter Pflanzen wurden DNA Marker-Sequenzen verwendet, die einen Hinweis auf das Vorhandensein erwünschter […]
FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz im Gespräch: Wenn Genusshandwerk und „KI“ auf nachhaltiges Catering-Business treffen
[…] Auch bei S-Chefs? Diese Eigenschaften sind fester Bestandteil unserer Unternehmens- DNA. Da machen wir auch beim S-Chefs Culinary System keinerlei […]
Nitrosamine in Lebensmitteln geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken
[…] Nitrosamine sind karzinogen (können Krebs erzeugen) und genotoxisch (können die DNA schädigen). Die EFSA konsultierte externe Interessenträger zu ihrem Gutachtenentwurf, und die zahlreich […]
Neue und alte Fischarten auf dem Markt – who is who?
[…] Bestimmung der Fischarten erfolgt überwiegend mittels molekularbiologischer Methoden (PCR und DNA-Sequenzierung) aber auch anhand morphologischer Merkmale. Die schnelle Entwicklung auf […]
Nutrigenetik – der Schlüssel zur individuellen Nährstoffempfehlung
[…] alle unterscheiden uns durch kleine, natürlich auftretende Veränderungen in unserer DNA, die als Polymorphismen bezeichnet werden. Polymorphismen entstehen, wenn in […]
Insulin kann die innere Uhr im Fettgewebe direkt beeinflussen
[…] sind. Sie kürzten Stück für Stück den Promotor – jenen DNA-Abschnitt, der die Expression eines Gens steuert – und stellten […]