Du hast nach Fisch gesucht

Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Acht von zehn deutschen Fischessern wollen, dass Supermärkte und Restaurants nicht nachhaltige Fisch– und Meeresfrüchte-Produkte […]

Mal ganz anders: Fische räuchern statt braten

15 . Mai 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Der Fisch-Freitag hat in vielen deutschen Familien eine lange Tradition. Sie […]

Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen

9 . Februar 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte

[…] reich an Eiweiß. Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Fisch ist gesund und sollte ein bis zwei Mal pro […]

Internationale Grüne Woche 2016: Fisch ganz nah erleben

11 . Januar 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] des Seafood-Marktes in der Halle 14.1 ist der Stand des Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ): Über 80 Fisch-, Krebs- und Weichtierarten […]

Nicht nur in der Fastenzeit: Fisch auf Frische untersucht

10 . April 2017 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

Fotolia #117131919 © sonyakamoz – Lizenznehmer: food-monitor Leicht verderbliches Lebensmittel Fisch: Augen auf beim Einkauf. Karfreitag ist zwar ein strenger […]

Darf man Fisch noch essen? Wissenschaftler und Konsumenten uneins

24 . September 2021 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] Umweltorganisationen ASC und MSC haben Wissenschaftlerinnen und Konsumentinnen nach der Überfischung der Meere, der Ökobilanz von Zucht- und Wildfisch und […]

Fisch grätenfrei genießen: So gelingt das Filetieren

17 . Februar 2016 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Fisch ist gesund und lecker. Doch viele scheuen die Zubereitung aus Angst vor Gräten oder etwas falsch zu machen. Dabei […]

Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten

17 . Februar 2009 food-monitor Fisch und Meeresfrüchte

[…] CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Fisch und Meeresfrüchte – bitte zu Tisch! Zu einer gesunden, […]