Juni 2026, aktualisiert am 13. August 2026 | food-monitor: Lebensmittelmarkt: Lebensmittelmarkt in Deutschland | Veröffentlichung nicht gestattet
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Wie das geht?
Neue Wege zu Clean Label bei pflanzlichen Alternativen
Die Erwartungen an Clean-Label-Produkte haben sich rasch weiterentwickelt. Umfragen von Good Food Institute und Innova Market Insights zeigen, dass bekannte Inhaltsstoffe und kürzere Zutatenlisten zunehmend …
WeiterlesenLebensmittelkontrollen: Position des Bundesverbands der Kontrolleure
Der am 24.06.2026 veröffentlichte Bericht von Foodwatch zu Kontrollzahlen verwundert im Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. (BVLK) niemanden. Es ist anfangs anzumerken, dass die …
WeiterlesenErnährungskommunikation und Suchintentionen im Internet
Juni 2026, aktualisiert am 13. August 2026 | food-monitor: Kommunikation und Marketing: Ernährungskommunikation | Veröffentlichung nicht gestattet
Suchinteressen rund um Ernährung im deutschsprachigen Raum.
Hinweis …
WeiterlesenThymian: Allroundtalent in der Küche
Thymian ist ein vielseitiges Küchengewürz – vom Schmorgericht bis zum Dessert. Das Kraut schmeckt würzig, leicht herb und je nach Sorte auch zitronig. Getrockneter Thymian …
WeiterlesenOetker-Gruppe im Geschäftsjahr 2025
Oetker-Gruppe behauptet sich erfolgreich in anspruchsvollem Marktumfeld. Die Oetker-Gruppe hat ihre strategische Ausrichtung im Geschäftsjahr 2025 konsequent weiterverfolgt und ihren Umsatz trotz anhaltend herausfordernder geopolitischer …
WeiterlesenThunfisch trifft Premium
Ab Mai 2026 erweitert die neue Suprema Tonno das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Bielefeld, März 2026 – Ein Klassiker der Extraklasse: Ab Mai 2026 erweitert …
Weiterlesendti-Absatzstatistik 2025: Tiefkühlkost weiter auf Wachstumskurs
Gesamtabsatz wächst um 2,5 Prozent. Pro-Kopf-Verbrauch steigt auf 51,6 Kilogramm. Der Wachstumskurs von Tiefkühlprodukten setzt sich weiter fort. Das zeigt die Absatzstatistik 2025 des Deutschen …
WeiterlesenDr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) mit Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2025
Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die Unternehmen ihre Umsätze um 3 Prozent. Die Investitionen beliefen sich auf 174 Millionen Euro. Im Jahr 2025 sah sich die …
WeiterlesenPastarelle – Rezept aus Gluten Free Magazin Nr. 46
Pastarelle / Italienische Osterkekse Zutaten für ca. 50 Stück Für den Teig: 300 g glutenfreie Mehlmischung für Kuchen und Kekse / 150 g Zucker / …
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