Der Titel des Artikels enthält die Gretchenfrage, die viele tagtäglich in ihrer Mittagspause beschäftigt. Schließlich wollen wir uns beim Lunch etwas Gutes tun, Energie tanken …
WeiterlesenWoraus besteht das gesündeste Mittagessen der Welt?
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Wie das geht?
Gesunde Ernährung für die ganze Familie: Saisonale Superfoods
Eine gesunde Ernährung ist die Grundlage für Wohlbefinden und Vitalität. Das gilt besonders für Familien. Kinder brauchen Nährstoffe für ihr Wachstum und ihre Entwicklung, während …
WeiterlesenWenn die Konzentration nachlässt… Kaffee war gestern
Die besten Alternativen für lang anhaltende Energie. Ob im Homeoffice oder während langer Meetings, im Schnitt verlieren wir laut aktueller Studie 9x am Tag den …
Weiterlesen„Denk ich an die gesündeste Mahlzeit in der Nacht – dann bin ich um den Schlaf gebracht!“
Das „gesündeste Abendessen der Welt“ – die Jagd nach einem Phantom? Heute endet die „kulinarische Spurensuche der besonderen Art“, die Suche nach den drei gesündesten …
WeiterlesenHühnersuppe in der Erkältungszeit
Jedes Land hat sein eigenes Rezept. Hühnersuppe ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen, wobei sie in jedem Land etwas anders zubereitet wird. Auch wenn wissenschaftliche …
WeiterlesenNährstoffwunder Weißkohl: Nachhaltiger Allrounder für die Küche
Weißkohl, auch bekannt als Weißkraut, ist ein oft unterschätzter Gemüseklassiker. Er ist nicht nur lecker, sondern durch seinen besonderen Nährstoffmix auch gesundheitsförderlich. Botanisch gehört Weißkohl …
WeiterlesenMischbrot neu gedacht – Vollkornmehlwurmbrot nun in der EU erlaubt!
Mehlwurmbrot und Grillen-Snacks: Die neuen Superfoods aus der Insektenwelt. Die EU öffnet die Tür für eine kulinarische Revolution: Neue Insekten auf unseren Tellern. Ernährungswissenschaftler Uwe …
WeiterlesenIrreführende Immun-Werbung: foodwatch verklagt Bio-Safthersteller Voelkel
Wegen irreführender Gesundheitswerbung hat die Verbraucherorganisation foodwatch gegen den Safthersteller Voelkel geklagt. Das Unternehmen bewerbe seinen Multifruchtsaft „BioC“ mit der Bezeichnung „Immunkraft“ und erwecke damit …
WeiterlesenHeiße Mahlzeiten aus köstlichen Eintöpfe für kalte Tage
Eintöpfe zählen zu den Gerichten, die auf der ganzen Welt und in allen Kulturen bekannt sind. Jedes Land und jede Region hat ihre ganz besonderen …
WeiterlesenNährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit
Der Gesundheitswert von Orangensaft hängt im Wesentlichen von der Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe ab. Mittlerweile zeigen viele Studien, dass diese höher ist …
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