Erfolg für foodwatch: Lidl und die Tinema GmbH wollen Lachs künftig nicht mehr mit irreführenden Nachhaltigkeitsversprechen bewerben. Die Verbraucherorganisation hatte die Unternehmen zuvor abgemahnt. Konkret …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Diese Kategorie versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente, Studien und Statistiken. Quellen sind Bildungseinrichtungen, Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände.
Kommunikation und Marketing in der Lebensmittelwirtschaft: Trends, Studien und Strategien. Die laufend aktualisierten Daten bieten eine kuratierte Übersicht als fundierte Basis für Branchenrecherche, Marktbeobachtung und strategische Planung.
Wandel der Markenkommunikation: Im Fokus stehen wissenschaftliche Erkenntnisse und Praxisberichte zu modernen Strategien in Kommunikation und Marketing. Dokumentiert werden aktuelle Entwicklungen im Digitalmarketing, Social-Media-Trends der Food-Branche sowie der Einsatz von künstlicher Intelligenz in der redaktionellen Arbeit und Markenführung.
Verbraucherkommunikation und Transparenz: food-monitor bündelt Daten und Berichte zu Nachhaltigkeitskommunikation (Green Claims), Krisenkommunikation zum Beispiel bei Produktrückrufen sowie zu neuen regulatorischen Vorgaben bei Lebensmittelkennzeichnung, Public Reaktions und Werbung.
Marktforschung und Zielgruppenanalysen: Erfasst werden fundierte Marktanalysen und Statistiken zu Entwicklungen im Konsum- und Einkaufsverhalten.
Neue Konsumtrends bei Brotaufstrichen
Alpenhain-Studie zeigt: Steigende Relevanz von Vielfalt, neuen Geschmacksrichtungen und anlassübergreifender Nutzung im Alltag. Ob zum Frühstück, als schneller Snack zwischendurch oder als kreative Kochzutat: Brotaufstriche …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe stoppt Greenwashing von Red Bull
Red Bull hat gegenüber der DUH eine außergerichtliche Unterlassungserklärung abgegeben und wird zukünftig seine bisherige Werbeaussage von „Netto-Null-Emissionen bis 2040“ unterlassen Der Brause-Weltkonzern hatte nicht …
WeiterlesenDeutscher Obst & Gemüse Kongress 2026 mit neuem Konzept
Neues Raumkonzept, starke Speaker und aktuelle Zukunftsthemen. Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK) startet 2026 mit einem grundlegend neuen Veranstaltungsformat. Unter dem Leitgedanken „Eine …
WeiterlesenFerrero Umfrage zum Eiscreme-Tag am 19. Juli 2026
Eis gehört für viele fest zum Sommer und der Becher ist die beliebteste Eisform. Kaum ein Lebensmittel steht so sehr für den Sommer wie Eis. …
WeiterlesenGesundheitstipps im Internet: verlässlich, seriös, halbwahr ?
Ob auf TikTok, Instagram oder YouTube. Gesundheitstipps sind nur einen Klick entfernt. Doch nicht jede Empfehlung ist seriös oder medizinisch sinnvoll. Wie sich verlässliche Informationen …
WeiterlesenTrusted Brand Studie 2026: 15 Marken, die höchstes Vertrauen genießen
Die Most Trusted Brands 2026 sind: Allianz, Amazon, Bosch, Doppelherz, Frosch, Frosta, Gerolsteiner, Kind, Nivea, Persil, ratiopharm, Rügenwalder Mühle, Teekanne, Weight Watchers und Wick. Befragung …
WeiterlesenUmfrage des Handelsverbandes: Schlechte Stimmung bei Händlern und Verbrauchern
Handelsverband fordert Politik zum Handeln auf. Viele Einzelhändler in Deutschland sehen sich in schwierigem Fahrwasser. Kosten für Energie und Beschäftigung steigen, gleichzeitig bewegen sich Umsätze …
WeiterlesenAchillesferse von GPT: Wie fachlich richtig sind KI-Antworten?
Was KI-Benchmarks übersehen: 5 Gründe, Verständlichkeit zu messen. Enthält sie erfundene Fakten? Befolgt das Modell die Anweisung? Diese Fragen bestimmen die Bewertung von Sprachmodellen. Eine …
WeiterlesenJeder Zweite in Europa shoppt mit KI-Unterstützung
Immer mehr deutsche Verbraucher:innen legen ihre Skepsis ab. Mehr als jede zweite Person (56%) in Europa nutzt bereits KI beim Shopping, vor allem für den …
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