Unterrichtsmaterial mit online ausfüllbaren Arbeitsblättern
Aktualisiert: Das Material richtet sich an die Klassen 7 bis 9. Der verlinkte BLE-Medienservice sollte vor dem Einsatz auf die derzeit verfügbare Fassung und die angebotenen Dateiformate geprüft werden.
Supermärkte setzen zahlreiche Gestaltungs- und Verkaufsstrategien ein, die ungeplante oder größere Einkäufe begünstigen können. Um junge Menschen dafür zu sensibilisieren, hat das Bundeszentrum für Ernährung das Unterrichtsmaterial „Verkaufstricks im Supermarkt – Mit mir nicht!“ entwickelt. Es enthält Arbeitsblätter, die auch digital bearbeitet werden können.
Nach den für 2022 ermittelten amtlichen Daten fielen in deutschen Privathaushalten rund 74,5 Kilogramm Lebensmittelabfälle pro Person an. Dazu zählen auch nicht essbare Bestandteile wie Schalen und Knochen. Die Verantwortung für weniger Lebensmittelabfälle liegt nicht allein bei Verbraucherinnen und Verbrauchern; auch Handel, Verarbeitung und Außer-Haus-Verpflegung sind Teil der Lebensmittelkette.
Aufbau der Unterrichtseinheit
In der kooperativ angelegten Einheit verschaffen sich Schülerinnen und Schüler einen Überblick über verschiedene Verkaufsstrategien im Supermarkt. Die beiden Abschnitte können gemeinsam oder getrennt voneinander genutzt werden. Arbeitsmaterialien lassen sich herunterladen und je nach angebotener Fassung digital bearbeiten.
Unterrichtsmaterial „Verkaufstricks im Supermarkt – Mit mir nicht!“ im BLE-Medienservice
Quelle: Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Aktuelle Abfalldaten: BMLEH – Lebensmittelabfälle in Deutschland.