Warum mehr Arten auf dem Teller Bestände entlasten und Ernährung und Genuss bereichern können. Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss sprechen für mehr Vielfalt beim Fischverzehr. Das …
WeiterlesenFischvielfalt beim Konsum kann Bestände entlasten
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Diese Kategorie bündelt aktuelle Meldungen, Studien, Daten und Dokumente zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit.
Ernährung und Gesundheit fundiert einordnen
Behandelt werden Ernährungsformen, Lebensmittelqualität, Prävention, körperliche Aktivität, Stoffwechsel, Übergewicht und gesundheitspolitische Fragen. Fachliche Aussagen werden im Kontext der jeweiligen Quelle und des aktuellen Wissensstands eingeordnet.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Gesundheit, Ernährung und Fitness, Ernährungsformen und Gewichtsreduktion, Fermentierte Lebensmittel und Darmmikrobiom sowie Hülsenfrüchte und Ernährungswende.
DGE-VerpflegungsCheck: 500 Einrichtungen und Betriebe machen mit
Ausgezeichnet verpflegt zu sein ist nicht nur für Kitas, Schulen, Mensen oder Kliniken und Senioreneinrichtungen attraktiv. Auch Betriebsrestaurants bieten für ihre Mitarbeitenden und Gäste einen …
WeiterlesenKlinikbehandlungen von Essstörungen: 48,1 % sind 10- bis 17-jährige Mädchen
Stationäre Behandlungsfälle in dieser Gruppe binnen 20 Jahren mehr als verdoppelt. Immer mehr Mädchen werden wegen Essstörungen im Krankenhaus behandelt. Die Zahl der Fälle von …
WeiterlesenSeltene genetische Erkrankung: überraschende Hilfe durch Vitamin B12
Grundlagenforschung an Würmern liefert neue Einblicke in das Verheij-Syndrom. Seltene genetische Erkrankung: Das Verheij-Syndrom verursacht in Kindern unter anderem Entwicklungsverzögerungen, Wachstumsstörungen und eine geringe Körpergröße. …
WeiterlesenKreatin: Leistungssteigerung bei kurzen, intensiven Belastungen und Krafttraining
Gut untersucht und mit Potenzial für Ältere. Longevity-Versprechen und zunehmende Gehirnleistung sind wissenschaftlich nicht belegt. Kreatin ist längst nicht mehr nur in der Kraftsportszene präsent …
WeiterlesenProteinmangel-Mythos: Angst vor zu wenig Eiweiß meist unbegründet
Selten wird ein Nährstoff so intensiv diskutiert und so konsequent missverstanden wie Protein. Die Frage, wie viel Eiweiß man wirklich braucht, beschäftigt Ernährungsberater, Fitnessstudios und …
WeiterlesenVitamin D-Vergiftung durch Fehlverabreichung bei Säuglingen
Überdosierung von Vitamin D kann potenziell lebensbedrohlich sein. Im Juli 2026 wurde erneut eine schwere Vitamin D-Vergiftung bei einem Säugling in Deutschland gemeldet. Grund hierfür …
WeiterlesenNeue Broschüre der KlimaDocs und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Gesunde Ernährung und Klimaschutz gehen Hand in Hand. Mit der Broschüre „Gesunde Ernährung und Klimaschutz gehen Hand in Hand“ veröffentlichen der KlimaDocs e. V. und …
WeiterlesenWarnung vor Nahrungsergänzungsmittel für Schilddrüsenpatient*innen
DGE: Vorsicht bei Internetwerbung – Beschwerden trotz L-Thyroxin. Die Schilddrüsenunterfunktion ist eine häufige endokrinologische Erkrankung, auf die Müdigkeit, Abgeschlagenheit oder Gewichtszunahme hinweisen können. Wird sie …
WeiterlesenÜbergewicht und Krebsrisiko: Einfluss offenbar höher als bisher angenommen
Übergewicht und Adipositas spielen bei der Entstehung von Krebs möglicherweise eine größere Rolle als bisher angenommen. Mehr als jede zehnte Tumorerkrankung könnte mit einem zu …
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