Mit Haferflocken zart und Chia-Samen von der SchapfenMühle
Zutaten:
Für die Masse
- 50 g Datteln
- 50 g Aprikosen, getrocknet
- 100 g Haselnusskerne
- 20 g Zitronensaft
- 80 g SchapfenMühle Haferflocken zart
- 20 g SchapfenMühle Chia-Samen
- 100 g Kokosraspeln
- 20 g Erdbeeren, gefriergetrocknet
Für das Dekor
- 10 g Erdbeeren, gefriergetrocknet
- 50 g Kokosraspeln
Zubereitung:
- Für die Masse die Datteln und Aprikosen in einen Mixer geben und zerkleinern.
- Haselnusskerne, Zitronensaft, Haferflocken, Chia-Samen, Kokosraspeln und gefriergetrocknete Erdbeeren hinzufügen und mixen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- Diese mit den Händen durchkneten und kleine Bällchen formen.
- Für das Dekor 10 g gefriergetrocknete Erdbeeren zerkleinern und mit 50 g Kokosraspeln vermischen. Die Energy Balls darin wälzen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Profitipp: Bällchen mit einem Teigportionierer formen.
Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.