Was wäre der Sommer ohne einen kühlen Willkommensdrink?
Aperitifs vereinen Genuss, Lifestyle und Socializing – und treffen damit den Zeitgeist. Wo steht die deutsche Aperitif-Kultur? Ist der Wunsch der Verbraucher:innen nach gesünderen Alternativen auch in diesem Segment angekommen? Eine aktuelle Deloitte-Kurzstudie geht diesen Fragen auf den Grund. Die Ergebnisse basieren auf einer repräsentativen Befragung von 1.000 Konsument:innen.
Einige der Ergebnisse:
- Knapp ein Viertel der Deutschen (23 %) trinkt ein- bis mehrmals pro Woche einen Aperitif. Dieser Konsum ist besonders ausgeprägt bei den 25- bis 34-Jährigen, von denen 37 % angaben, regelmäßig Aperitifs zu genießen.
- Angestoßen wird nicht nur außer Haus: Rund 29 % der Befragten trinken Aperitifs bevorzugt in den eigenen vier Wänden.
- Alkoholfreie Optionen werden am stärksten von 25- bis 34-Jährigen favorisiert – der Altersgruppe, die auch am meisten Aperitifs konsumiert.
- Unterwegs liegt die akzeptierte Preisspanne für die Mehrheit der Verbraucher:innen bei fünf bis acht Euro pro Getränk. Beim Konsum zu Hause liegt die Zahlungsbereitschaft meist bei bis zu drei Euro pro Getränk.
Die Kurzstudie finden Sie hier. Wir hoffen, dass die Ergebnisse für Ihre journalistische Arbeit von Interesse sind.