Von Fermentation und funktionellen Inhaltsstoffen bis hin zu neuartigen Enzymen und Reformulierungstechnologien – FoodNavigator spricht mit sieben Start-ups, die Lösungen für einige der größten Herausforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickeln. https://www.foodnavigator.com/News/Promotional-features/how-food-start-ups-are-driving-the-next-wave-of-ingredient-innovation/ Mehr zum Thema food-trends:
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