Der geplante Ausstieg großer US-Lebensmittelhersteller aus synthetischen Farbstoffen könnte die Lieferketten für natürliche Alternativen stark belasten. Nach einem von FoodNavigator ausgewerteten Branchenbericht könnte die Nachfrage nach nicht synthetischen Farbstoffen um 400 bis 500 Prozent steigen.
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