„Unsere Milch“: Lehrmaterial aus dem Umfeld der Agrar- und Milchwirtschaft für die Grundschule.
Der Verein i.m.a – information.medien.agrar hat sein Lehrheft für die Primarstufe 2026 überarbeitet. Es entstand in Zusammenarbeit mit der Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen (GML). Diese Herausgeber- und Branchenperspektive sollte bei der Nutzung im Unterricht berücksichtigt werden.
Inhalte und Bezug
Das Heft behandelt in fünf Kapiteln den Weg der Milch vom Kuhstall über Verarbeitung und Handel bis zum Verbrauch. Dazu kommen Unterrichtsanregungen und Arbeitsblätter, unter anderem zu Ernährung, Kennzeichnung und Umwelt. Die Angebotsseite der zweiten Auflage von 2026 nennt 24 Seiten und 42 Arbeitsblätter und bietet Downloads sowie eine gedruckte Ausgabe an.
Der Herausgeber verweist auch auf Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Unser Beitrag zur Bedeutung von Milchprodukten in den DGE-Empfehlungen bietet dazu einen weiterführenden Bezug.
Bewertungen sind ausgabenspezifisch
Die ursprüngliche Herausgebermitteilung nennt eine frühere Bewertung im Materialkompass des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv). Die hier überprüfbare Materialkompass-Rezension zu „Unsere Milch“ bezieht sich auf Material für die Sekundarstufen I und II von 2017. Sie bewertet es insgesamt sehr gut, nennt aber unter anderem Lücken bei ökologischer Landwirtschaft und kritischen Fragen der Tierhaltung.
Diese Rezension ist kein Bewertungsnachweis für das neue Primarstufenheft. Dessen pädagogische und fachliche Qualität wird hier nicht unabhängig benotet.
Quelle: ima-agrar.de