Hohensteiner Hofkäserei ruft zwei Rohmilchkäse wegen Listerien zurück.
Die Hohensteiner Hofkäserei Rauscher GbR ruft Vesperkäs und Büffelkuh-Rendezvous zurück. In den Rohmilchkäsen wurde Listeria monocytogenes nachgewiesen. Betroffene Restmengen sollen nicht verzehrt werden.
- Produkte: Vesperkäs und Büffelkuh-Rendezvous, Schnittkäse aus Rohmilch.
- Mindesthaltbarkeitsdatum: bis einschließlich 17.11.2026.
- Chargennummern: 209 / 2009 und 259 / 2509.
- Verkauf: Die betroffenen Chargen waren laut Hersteller vom 20.10.2026 bis zum 27.10.2026 im Verkauf. Die Produkte wurden sowohl vorverpackt als auch lose an Bedientheken im Einzelhandel verkauft.
- Betroffenes Bundesland laut amtlicher Meldung: Baden-Württemberg.
- Hersteller und Vertrieb: Hohensteiner Hofkäserei, Rauscher GbR, Heidäcker 1, 72531 Hohenstein.
Kundeninformation des Herstellers – Waren-Rückruf:
Schnittkäse mit Mindesthaltbarkeitsdatum bis einschließlich 17.11.2026
Chargennummer 209 / 2009 & 259 / 2509
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,
leider müssen wir unser Produkt Vesperkäs und Büffelkuh-Rendezvous mit MHD bis einschließlich 17.11.2026 mit der Cargennummer 209/2009 und 259/2509 aufgrund Vorsichtsmaßnahmen zurückrufen. Unsere stetige Qualitätskontrolle ergab, dass im oben genannten Produkt einer bakteriellen Verunreinigung mit Listeria monocytogenes festgestellt wurde. Die Betroffenen Chargen waren vom 20.10.26 bis zum 27.10.26 im Verkauf. Es handelt sich bei den Artikeln um Ware, die auch lose an Bedientheken im Einzelhandel verkauft werden. Wenden Sie sich im Zweifel an die Mitarbeiter im Service.
Bei über 100 kbE/g besteht eine Gesundheitsgefahr, Listeria monocytogenes kann Auslöser von schweren Magen-/Darmerkrankungen und von Symptomen ähnlich einem grippalen Infekt sein. Bei bestimmten Personengruppen (Säuglingen, Kleinkindern, Schwangeren sowie alten und kranken Menschen) können ernste Krankheitsverläufe auftreten. Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes rufen wir das Produkt zurück. Wir bitten Sie, noch vorhandene Restmengen nicht zu verzehren. Dieses Vorgehen ist behördlich abgestimmt.
Verbraucherinnen und Verbraucher, die den Vesperkäs mit den oben genannten Produktdaten gekauft haben, können diese in ihrer Einkaufsstätte zurückgeben. Auch ohne Vorlage des Kassenbons erhalten sie den Kaufpreis erstattet.
Produktqualität steht bei uns an oberster Stelle, deshalb bedauern wir diesen Vorfall außerordentlich. Wir möchten uns bei Ihnen für die entstehenden Unannehmlichkeiten entschuldigen und danken Ihnen für Ihre Mithilfe.
Ihre Familie Rauscher
Amtliche Hinweise zu möglichen Folgen einer Listerien-Infektion.
Eine Listerien-Erkrankung äußert sich meist innerhalb von 14 Tagen nach Infektion mit Durchfall und Fieber. Insbesondere Schwangere, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit Blutvergiftung und Hirnhautentzündung entwickeln. Bei Schwangeren kann, sogar ohne Symptome, das ungeborene Kind geschädigt werden.
Personen, die dieses Lebensmittel gegessen haben und schwere oder anhaltende Symptome entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Listerien-Infektion hinweisen.
Schwangere, die dieses Lebensmittel gegessen haben, sollten sich auch ohne Symptome in ärztliche Behandlung begeben und sich beraten lassen. Für andere Personen ohne Symptome ist dies nicht sinnvoll.
Weitere Informationen bietet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Listerien.
Originalinformationen: Amtliche Warnmeldung vom 5. November 2026 · Kundenaushang der Hohensteiner Hofkäserei vom 4. November 2026 (PDF).
Dieser Beitrag wurde am 5. November 2026 mit Unterstützung von KI auf Grundlage der amtlichen Warnmeldung und des Kundenaushangs aufbereitet.