Realer Umsatzverlust im Inland, Auslandsgeschäft leicht im Minus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Mai 2025 einen preisbereinigten Umsatzverlust von minus 1,7 Prozent im Vergleich …
WeiterlesenWelcher Lebensstil-Score sagt chronische Krankheiten am besten vorher?
Ein gesunder Lebensstil kann das Risiko für chronische Erkrankungen wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes deutlich senken. Doch wie lässt sich ein „gesunder Lebensstil“ wissenschaftlich erfassen …
WeiterlesenPflanzenbasierte Ernährung kann das Risiko von Multimorbidität senken
Multimorbidität bedingt durch Krebs und kardiometabolische Erkrankungen kann reduziert werden – unabhängig vom Alter. In einer großangelegten multinationalen Studie mit über 400.000 Frauen und Männern …
Weiterlesen25 Jahre Pflicht zur Grundpreis-Angabe
Hohenheimer Studie trug zur Einführung im Einzelhandel bei. Eine Studie der Uni Hohenheim wies bereits 1991 auf unzureichende Preisangaben bei Fertigpackungen von Lebensmitteln und anderen …
Weiterlesenfoodwatch gewinnt Rechtsstreit gegen dm: „Immun-Smoothie“ für Kinder ist irreführend
Die Drogeriekette dm darf einen Obst-Quetschie nicht weiter als „Immun-Smoothie für Kinder“ bezeichnen. Das entschied das Landgericht Karlsruhe und gab damit einer Klage der Verbraucherorganisation …
Weiterlesen20 Veggie-Aufstriche im Test
Marktcheck der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung: Wie gut sind die pflanzlichen Alternativen? Fast alle Kinder in Niedersachsen frühstücken in der Kita, Krippe oder in der Kindertagespflege. Dabei …
WeiterlesenErzeugerpreise Juli 2025: -1,5 % gegenüber Juli 2024
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Juli 2025 -1,5 % zum Vorjahresmonat -0,1 % zum Vormonat Nahrungsmittel kosteten 4,1 % mehr als im Juli 2024 (-0,4 % …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz 1. Halbjahr 2025 real um 3,7 % gesunken
Gastgewerbeumsatz, 1. Halbjahr 2025 (vorläufig, Originalwerte) -3,7 % zum 1. Halbjahr 2024 (real) -0,1 % zum 1. Halbjahr 2024 (nominal) Gastgewerbeumsatz, Juni 2025 (vorläufig, kalender- …
WeiterlesenLECKER by nature: Wenn guter Geschmack Haltung zeigt
Die neue vegane Marke startet mit voller Würze, feinem Geschmack und jeder Menge guter Laune in den Markt. Auf die Teller, fertig, los … Eine …
Weiterlesenfood-trends: Neuentwicklungen und Erkenntnisse im Bereich Ernährung im 1. Halbjahr 2025
Akademische und technische Fortschritte Lokalisierte Ernährung (Precision & Cultural Relevance)In einem Editorial in Nature Medicine vom 20. Mai 2025 wird betont, dass Ernährungsexpertise künftig „lokal“ …
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