Mit einem Ofen zu kochen ist nicht nur praktisch, sondern nimmt einem auch einiges an Arbeit ab. Du selbst musst nur das Gericht vorbereiten, es …
WeiterlesenLeckere Ofengerichte mit minimalem Reinigungsaufwand
Vitalpilze: Natürliche Kraftspender für Gesundheit und Wohlbefinden
Vitalpilze sind seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen Medizin in vielen Kulturen. Heute erleben sie als Nahrungsergänzungsmittel eine Renaissance, da immer mehr Menschen nach natürlichen Wegen …
WeiterlesenGemeinschaftsverpflegung in Deutschland: Ein Überblick
Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Deutschland ist ein wichtiger Bestandteil der Außer-Haus-Verpflegung. Sie umfasst die regelmäßige Verpflegung größerer Personengruppen in folgenden Bereichen: Betriebe: Betriebsgastronomie Bildungseinrichtungen: Schulverpflegung, …
WeiterlesenInnovation: der Schlüssel für die Zukunft der europäischen Käsebranche
Mit 23,3 Milliarden Litern erzeugter Kuhmilch im Jahr 2022 ist Frankreich der zweitgrößte Kuhmilchproduzent in der EU. 35,6 Prozent dieser Milch werden zu Käse verarbeitet. …
WeiterlesenDie Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
Steckrübe wird von Sterne- und Hobbyköche gleichermaßen entdeckt. Die verkannte, einheimische Knolle erstrahlt wieder in neuem Glanz. Lange Jahre führte die auch als Kohlrübe bekannte …
WeiterlesenSteckrüben-Kürbis-Puffer
Leckeres Comeback eines Gemüseklassikers! Vegetarisch / einfach-mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min. Zutaten für 4 Personen 500 g Steckrübe 500 g mehlig kochende Kartoffeln 500 …
WeiterlesenLGL-Untersuchungen von Mandeln und Mandelprodukten zeigten kaum Auffälligkeiten
Mandeln – gesund und unbedenklich. Mandeln sind reich an Nähr- und Vitalstoffen und daher als gesunder Snack sowie in Backwaren sehr beliebt. Sie werden – …
Weiterlesen125 Jahre Fürsorge für Familien: Bio-Pioniermarke HiPP feiert Jubiläum
Das Beste aus der Natur. Das Beste für die Natur.“ – wie aus einer aus der Not geborenen Produktidee im Jahr 1899 der spätere Bio-Pionier …
WeiterlesenDer große Wurf: 28 BLACK präsentiert die Dennis Schröder Edition
Energy Drink 28 BLACK und Basketball-Superstar Dennis Schröder launchen 28 BLACK Ananas-Kokos. Die Energy Drink Marke 28 BLACK und Basketball Superstar Dennis Schröder bringen diesen …
WeiterlesenWas ist Barista-Milch?
Um den Milchschaum für Cappuccino und Latte Macchiato zu perfektionieren, gibt es im Handel spezielle Barista-Milch. Durch den Zusatz von Milcheiweiß hat sie einen höheren …
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