Zutaten für 4 Portionen: 480 ml Wasser 160 g Bulgur 60 g Datteln in Würfel geschnitten 40 g Gojibeeren 40 g Rosinen ½ Stk. rote …
WeiterlesenRezepttipp: Orientalischer Bulgursalat mit Feigen, Gojibeeren und Hummus
Rezepttipp: Zartes Rehfilet mit Haselnussfüllung und Rote-Bete-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rehrücken ausgelöst, küchenfertig 80 g Haselnüsse gehackt 30 ml Haselnussöl 200 g rote Bete gekocht (aus dem Glas) 200 …
WeiterlesenRezepttipp: Rote Rüben mit Radicchio, Gorgonzola und Kirschen
Zutaten für 4 Portionen: 800 g rote Rüben, roh, 150 g Radicchio 12 Kirschen 160 g Gorgonzola 1 TL Salz 30 ml Nussöl 25 g …
WeiterlesenBeta-Glucan: wichtiger Ballaststoff im Hafer
Hafer ist nährstoffreich, regional und vielseitig einsetzbar. Er punktet mit einem hohen Gehalt an Beta-Glucan. Die SchapfenMühle bietet eine breite Hafervielfalt an. Hafer vereint vieles, …
WeiterlesenRezepttipp: Nougat-Küsschen
Rezepttipp mit Weizenmehl Type 550 von der SchapfenMühle. Zutaten für den Mürbteig: 200 g Nuss-Nougat-Masse 300 g SchapfenMühle Weizenmehl Type 550 ½ TL Backpulver (gestrichen) …
WeiterlesenRezepttipp: Winterlicher Kaiserschmarrn mit karamellisierter Orange
Rezepttipp mit Weizenmehl Type 550 von der SchapfenMühle. Zutaten für 4 Portionen: 100 g Rosinen 50 g Orangensaft 5 Eier Salz 50 g Zucker 1 …
WeiterlesenBewusst trinken im Winter – warum Hydration auch in der kalten Jahreszeit wichtig ist
Plose gibt Tipps für ein gesundes Trinkverhalten bei kühlen Temperaturen Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, denken die wenigsten Menschen ans Trinken. …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Zitronen-Vanille-Kekse
Diese köstlichen Zitronen-Vanille-Kekse sind perfekt für das Backen mit Kindern – Mürbeteig und Guss sind simpel herzustellen und erhalten durch den HITCHCOCK Direktsaft Zitrone eine …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp – 10 würzige Wintergetränke
Diese 10 würzigen Wintergetränke gelingen besonders schnell und einfach, wenn man die Würzsäfte von HITCHCOCK im Haus hat, allen voran Bio Ingwer und Bio Kurkuma …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Herbstlicher Flammkuchen
Von Flammkuchen gibt es neben dem Klassiker mit Speck und Zwiebeln viele Variationen. Hier gibt es eine kreative Version mit Kürbis. Die richtige Würze kommt …
Weiterlesen