food-monitor: Der Beitrag erläutert, wie moderne Mahltechnologien Geschmack und Textur von Vollkornprodukten verbessern und ihre Verwendung im Alltag erleichtern können. Produktvielfalt erleichtert Integration in Alltag …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
Sichere Produkte im Online-Handel: Schnäppchen oder Gesundheitsrisiko?
food-monitor: Verbraucherschutz, Politik und Wirtschaft diskutieren, wie sich die Sicherheit online verkaufter Produkte verbessern lässt. Verbraucherschützer, Politik und Wirtschaft wollen Produktsicherheit im Online-Handel verbessern. Gesundheitsschädliche …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport März 2026
food-monitor: Der BVE-Konjunkturreport März 2026 zeigt Umsatz, Export, Produktion, Rohstoffmärkte und Geschäftsklima der Ernährungsindustrie. Umsätze der Ernährungsindustrie gestiegen. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Dezember …
WeiterlesenMilchmarkt Anfang 2026
food-monitor: Der Milchindustrie-Verband beschreibt Anfang 2026 hohe Milchmengen, fallende Erzeugerpreise und stabile Nachfrage. Marktdaten und Einordnung. Große Milchmengen, steigende Energiekosten und hohe Verbraucherakzeptanz. Beim 16. …
WeiterlesenUnlautere Handelspraktiken (UTP): Tätigkeitsbericht der BLE erschienen
food-monitor: Der BLE-Tätigkeitsbericht 2025 dokumentiert die Durchsetzung des Verbots unlauterer Handelspraktiken in der Lebensmittellieferkette. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat heute ihren Tätigkeitsbericht …
WeiterlesenSpirituosen und Mocktails ohne Alkohol?
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein prüfte alkoholfreie Spirituosenalternativen und Mocktails auf Zutaten, Kennzeichnung und Restalkohol. Ob Schwangerschaft, gesunder Lebensstil, religiöses oder Lifestyle-Fasten – der Verzicht auf …
WeiterlesenWarum Schweinsohr, Pizza und Burger immer öfter pflanzlich sind
food-monitor: Ein ProVeg-Ranking beschreibt das pflanzliche Angebot ausgewählter Gastronomieanbieter und betont Geschmack als wichtigen Erfolgsfaktor. ProVeg-Ranking: Weil es einfach schmeckt. Ob das Franzbrötchen am Morgen …
WeiterlesenGroßhandelspreise im Februar 2026: +1,2 % gegenüber Februar 2025
food-monitor: Die Großhandelspreise lagen im Februar 2026 um 1,2 Prozent über dem Vorjahresmonat und um 0,6 Prozent über Januar. Die Großhandelspreise stiegen im Februar 2026 …
WeiterlesenHauberlinge als 300. Spezialität ins GenussErbe aufgenommen
food-monitor: Die Hauberlinge wurden als 300. regionale Spezialität in das bayerische GenussErbe aufgenommen. Gebäck mit päpstlichem Segen. Laugenbreze, Weißwurst oder Schweinebraten: Diese bayerischen Spezialitäten kennt …
WeiterlesenBio-Allianz begrüßt drei neue Mitglieder
food-monitor: Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe treten der Bio-Allianz bei und erweitern das gemeinsame Bündnis. Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe treten dem Bündnis …
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