Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren sind überflüssig. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach einem Test von 20 Nahrungsergänzungsmitteln und 3 Medikamenten mit Fischöl, Algenöl oder … mehr
Mittel mit Omega-3-Fettsäuren überflüssig
Lebensmitteltests
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2019
Lebensmittel, die speziell für Allergiker und damit für eine besonders empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. Treffen Angaben wie „milchfrei“ oder … mehr
Amtliche Untersuchung mayonnaisehaltiger Feinkostsalate
Ergebnisse besser als in den Vorjahren. Mayonnaisehaltige Feinkostsalate, wie Kartoffel-, Fleisch- und Heringssalate, sind bei Verbrauchern zu jeder Jahreszeit beliebt. Aber sie gehören zu den … mehr
Aktivkohle: Wundermittel oder sinnloser Trend?
Aktivkohle in Lebensmitteln – nur hip oder auch gesund? Aktivkohle ist längst nicht mehr nur als Hilfsmittel gegen Verdauungsprobleme verbreitet. Auch im Food- und Beautybereich … mehr
Marktcheck: Fertiggerichte und Snacks für Kinder – eine gute Wahl?
Tütensuppen mit Tierfiguren, Raviolini oder Quetschies — der Markt bietet eine Vielzahl an fertigen Mittagsgerichten und herzhaften Snacks speziell für Kinder. Diese Angebote versprechen eine … mehr
Glyphosat in Obst und Gemüse – so präsent wie in den Medien?
Glyphosat – kaum ein anderes Pestizid findet so viel Beachtung in der öffentlichen Berichterstattung und wird so kontrovers diskutiert. Seit nun mehr 40 Jahren wird … mehr
Eier im Fokus der Überwachung – wieder breites Untersuchungsspektrum
Im Jahr 2019 hat das CVUA Freiburg wieder umfassend Eier untersucht. Neben der Überprüfung der Kennzeichnung und des Verderbs standen weitergehende mikrobiologische Untersuchungen (z. B. … mehr
Moringa oleifera – ein Update
Moringa oleifera-Blattpulver hat sich in den letzten Jahren auf dem Markt als „Superfood“ etabliert. Es wird i. d. R. als Zutat für Smoothies oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. … mehr
Geräucherte Forellenfilets im Geschmackstest: überwiegend zufriedenstellend
Der deutsche Fischmarkt wird von Seefischen dominiert. Bei einem Pro-Kopf-Verbrauch von 14,5 Kilogramm (2018) entfallen nach Angaben von statista allein 18,4 Prozent auf den Alaska-Seelachs, … mehr
Tomatenketchup im Test: Über Geschmack lässt sich eben doch streiten!
Das Magazin Ökotest hat 20 Tomatenketchups untersucht und einmal mehr bestätigt: Ketchup verleiht einer großen Spannbreite an Gerichten den gewissen Pfiff und stellt auch mäkelige … mehr