Auf immer mehr Verpackungen finden Verbraucherinnen und Verbraucher Hinweise, mit denen die Anbieter eine umweltschonendere Verpackung bewerben. Die Verbraucherzentrale Hessen .. mehr
Lebensmitteltests
Crushed Ice – Scherbeneis – Splittereis – ein Produkt erobert den Markt
Erfrischend kühle Getränke, Longdrinks und Cocktails gehören bei einem geselligen Abend – sei es in der Gastronomie oder auch im .. mehr
Benzol in Erfrischungsgetränken – alte Kontaminante in neuem Gewand
Nach einem Bundesweiten Überwachungsprogramm 2018 wurden Erfrischungsgetränke 2019 erneut in einem Untersuchungsschwerpunkt unter die Lupe genommen. Erfreulicherweise enthielten 2019 nur .. mehr
Radioaktivität in Wildschweinfleisch: Ergebnisse für das Jagdjahr 2019/2020 liegen jetzt vor
Jedes Jahr werden mehrere tausend Wildschweinproben, vorwiegend aus den belasteteren Regionen Baden-Württembergs, auf ihren Radioaktivitätsgehalt (Cs-137) untersucht. Die Messungen erfolgen .. mehr
Die Elefantenkartoffel – unter Umständen nicht nur während des Kochvorgangs ein „brennendes Erlebnis“
Die Elefantenkartoffel (Amorphophallus paeoniifolius), welche zur botanischen Familie der Aronstabgewächse gehört, wird im südasiatischen Raum, insbesondere in Indien, verzehrt [1]. .. mehr
Mancher „Schinken“ entpuppt sich als Pökelware von der Pute
Wo Schinken drauf steht, muss auch Schinken drin sein. Das gilt nicht nur für verpackte Lebensmittel, sondern auch für das .. mehr
Wo Schinken drauf, steht muss auch Schinken drin sein … aber ist das immer so?
Welche Erwartung an die Qualität des Schinkens darf der Verbraucher haben, wenn er sich ein mit Schinken belegtes Brötchen oder .. mehr
Feinkostsalate mit Fisch und Fischereierzeugnissen auf Zusatzstoffe und Keimgehalte untersucht
An Weihnachten wird in vielen Familien traditionell Heringssalat serviert. Neben der beliebten Variante mit der roten Bete gibt es im .. mehr
Überprüfung von Perlweinen und Schaumweinen und deren alkoholfreie Alternativen auf die Echtheit der Etikettangabe
Perlend oder (über-)schäumend? Zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten, Eröffnungen, Feiertagen, zu Silvester oder einfach nur so – Perlweine und .. mehr
Geschmackssache: Veganer Fischersatz an Weihnachten oder Silvester
Für Fischfilet, Fischstäbchen, Calamari, Krabbencocktail und Co gibt es inzwischen auch vegetarische und vegane Alternativen. Die Verbraucherzentrale Hessen testete 20 .. mehr