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Neueste Beiträge

Statement von Ministerin Staudte zum Mercosur-Abkommen

12 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vertreterinnen und Vertretern der EU-Staaten stimmten heute dem Mercosur-Abkommen zu. Parallel finden in verschiedenen Mitgliedsstaaten Proteste landwirtschaftlicher Verbände statt. Die Unterzeichnung des Freihandelsabkommens ist in …

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Mercosur-Abkommen: BBV kritisiert das Fehlen von Anforderungen für Importe

12 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EU-Mitgliedsstaaten beschließen das Handelsabkommen mehrheitlich ohne Rücksicht auf gewaltige Unterschiede in Produktionsstandards. Die EU-Mitgliedsstaaten haben heute mit qualifizierter Mehrheit dem Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten zugestimmt. …

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Spezielle Ernährungsweisen spielen bei der Auswahl von Süßwaren nur eine untergeordnete Rolle

9 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Süßwaren und Knabberartikel gehören zu den kleinen Freuden des Alltags. Doch welche Rolle spielen besondere Ernährungsweisen bei der Auswahl von Süßwaren? Dieser Frage ging der …

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

9 . Januar 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Untersuchungen im Lebensmittellabor

Bei Früchten ist Fäulnis ein sichtbares Zeichen für Verderbniserreger wie zum Beispiel Schimmelpilze. Anders verhält es sich bei Fruchtsäften: Diese können Rückstände von sogenannten Mykotoxinen …

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Ministerin Staudte: „Hofübernahme für junge Generation erleichtert“

9 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

24 Bewilligungen für Existenzgründungszuschuss – Förderung in Höhe von zwei Millionen Euro. Das neue niedersächsische Förderprogramm für Junglandwirtinnen und -landwirte sowie Neueinsteigerinnen und -einsteiger in …

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Grillen im Winter: Tipps für den richtigen Umgang mit dem Gasgrill

9 . Januar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Wintergrillen: So gelingt das Barbecue mit dem Gasgrill auch bei Minusgraden. Gasauswahl, Flaschengröße, Reinigung und Standort: Diese Faktoren sind in der Wintergrill-Saison entscheidend. Was beim …

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Versorgungsbilanzen zu Ölsaaten sowie zu Ölkuchen und -schroten jetzt online verfügbar

8 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Laut vorläufigen Berechnungen lag die Inlandsverwendung von Ölsaaten im Wirtschaftsjahr 2024/25 bei 14,1 Millionen Tonnen und blieb damit gegenüber dem vorherigen Wirtschaftsjahr stabil. Rund 94 …

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Guter Vorsatz, große Wirkung: Vielfalt kosten und entdecken

8 . Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Genetischer Reichtum der Pflanzen- und Tierwelt wird oftmals nicht genutzt. Das f.eh will mit dem Motto „Mut zu Vielfalt“ zum Ausprobieren von Neuem animieren. Das …

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Veganuary: Gute Gründe dafür, 2026 mehr Tofu zu essen

8 . Januar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Der Veganuary inspiriert jedes Jahr Millionen Menschen dazu, sich aktiv mit pflanzlicher Ernährung auseinanderzusetzen und neue Gerichte sowie Produkte auszuprobieren. Neben Fleischersatzprodukten, Käsealternativen oder Milchsubstituten …

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Bauernverband kritisiert scheinbares Entgegenkommen beim Mercosur-Abkommen

8 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bauernverband: Wir brauchen echte Entlastungen, keine Placebos. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, kritisiert den aktuellen Vorschlag der EU-Kommission, den landwirtschaftlichen Betrieben im Rahmen …

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Experimenteller digitaler Supermarkt misst Wahrnehmung von Nachhaltigkeit

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

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