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Pink Lady macht den Apfel zum Lifestyle-Statement: „So knackig, so saftig, so cool“

26. November 2025 food-monitor pr4food

Mit der Kampagne „So knackig, so saftig, so cool“ positioniert sich Pink Lady als ikonische Lifestylemarke für die junge Generation. Genuss, Natürlichkeit und Emotion sind …

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Jodgehalt in Algenprodukten: gesund oder gefährlich?

26. November 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Analyse im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt teils bedenkliche Jodgehalte. Algen liegen als nährstoffreiche Lebensmittel im Trend und können einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Einige Algenarten …

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Wenn der Toaster qualmt

26. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt, Ratgeber Haushalt und Kochen

Elektrogeräte und ihre Verpackungen richtig entsorgen. Der Toaster streikt? Dann wird es Zeit für einen neuen! Doch was tun mit dem alten Gerät? Und wohin …

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Virale Food-Trends im Check: Diese Gerichte dominieren Social Media

26. November 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Netzschreier wertet mehr als 500 Millionen Social-Media-Posts zu 639 internationalen Gerichten und Getränken aus 18 Länderküchen aus. Japanische Gerichte werden auf den sozialen Medien am …

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Den Titel „Koch des Jahres“ sicherte sich Daniel Wallenstein, Küchenchef im Restaurant „Moya by Daniel Wallenstein“ im Boutiquehotel Die Reichsstadt  „Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant“ Gengenbach

26. November 2025 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational

Beim Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein in Essen setzte sich Daniel Wallenstein gegen sechs weitere Finalisten durch Den Titel „Koch des Jahres“ sicherte sich …

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Winter-Wunderküche: von wundervoll festlich bis wunderbar einfach

25. November 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach WIBERG

Wenn es draußen richtig kalt wird, beginnt die Zeit für kulinarische Wärme und Wohlfühlmomente. Mit WIBERG lassen sich winterliche Genüsse ganz einfach umsetzen: Von herzhaften …

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In England und vielen anderen Ländern: Kaum noch Auflagen für Pflanzen aus Präzisionszüchtung

25. November 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Zahlreiche Länder auf allen Kontinenten haben bereits umgesetzt, worüber die Europäische Union seit Jahren streitet: Einen eigenen, angepassten Rechtsrahmen für Pflanzen, die mit neuen genomischen …

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Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor

25. November 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) haben am 24.11.2025 auf ihrer Jahrespressekonferenz in Berlin ausgewählte Untersuchungsergebnisse zur Lebensmittelsicherheit in …

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Vegane Käseersatzprodukte können MOSH/MOAH enthalten

25. November 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Datenlage derzeit nicht ausreichend für allgemeingültige Aussagen. Vegane Käseersatzprodukte können Verunreinigungen von Mineralölbestandteilen enthalten. Die Ergebnisse eines Monitoring-Projekts aus dem Jahr 2024 deuten darauf hin, …

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Salatmischungen mit gesundheitsgefährdenden Keimen belastet

25. November 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Empfindliche Verbraucher sollten auf verzehrfertige Salate besser verzichten. Gekühlte Blattsalate, die als gewaschen und verzehrfertig gekennzeichnet wurden, können mit gesundheitsgefährdenden Keimen belastet sein. Zu diesem …

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