Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
food-monitor: Zum Start von Veganuary 2026 stellt der Beitrag pflanzliche Angebote in Handel und Gastronomie sowie Hilfen für den Einstieg vor. Millionen Menschen weltweit starten …
Weiterlesenfood-monitor: Die Ausgabe 2026 des 1×1 der Landwirtschaft erläutert die Rolle der Nutztierhaltung für Kreisläufe, Landschaftspflege und menschliche Ernährung. Fakten zur Bedeutung der Nutztierhaltung für …
Weiterlesenfood-monitor: Die DUH meldet Verstöße in 18 von 32 getesteten Filialen und fordert Kontrollen sowie stärkere Anreize für Mehrwegverpackungen. Testbesuche bei Bäckerei- und Tankstellenketten führen …
Weiterlesenfood-monitor: Ende 2025 meldete die DUH Interesse an Verpackungssteuern aus 155 Städten. Freiburg führte die Steuer zum Januar 2026 ein. Sieben Städte planten die Einführung, …
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food-monitor: ÖKO-TEST fand in 14 von 23 untersuchten Hähnchenbrustfilets antibiotikaresistente Keime, sowohl bei Bio- als auch bei konventionellen Produkten. Die neusten Testergebnisse von ÖKO-TEST sind …
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food-monitor: Der Beitrag diskutiert Schokoladen- und Zuckerkonsum im Zusammenhang mit Energieaufnahme und Stoffwechsel auch bei schlanken Menschen. Auch schlanke Menschen sollten nicht zu viel Schokolade …
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food-monitor: Eine Untersuchung beleuchtet die Spurenelementgehalte von Paranüssen und deren Einordnung als selenreiches Lebensmittel. Neue Studie klärt über Spurenelemente in der Schalenfrucht auf. Paranüsse gelten …
Weiterlesenfood-monitor: Importpreise lagen im November 2025 um 1,9 Prozent unter dem Vorjahr und 0,5 Prozent über Oktober. Exportpreise stiegen um 0,3 Prozent. Einfuhrpreise sinken gegenüber …
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food-monitor: Der Schaumweinkonsum entsprach 2024 rechnerisch 36 Gläsern je Person ab 16 Jahren und lag damit deutlich unter dem Niveau von 2014. Pro-Kopf-Konsum deutlich geringer …
Weiterlesenfood-monitor: Das BMLEH berichtet über EU-Vereinfachungen für den Weinbau, darunter die erneute Nutzbarkeit von Natriumhydrogencarbonat gegen Echten Mehltau. Backpulver wieder als günstiges und umweltfreundliches Mittel …
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