Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
food-monitor: Deutsche Fruchtsafthersteller kelterten 2025 rund 216,5 Millionen Liter Apfelsaft, darunter 56,5 Millionen Liter Bio-Saft, bei hohen Rohwarenpreisen. Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der …
Weiterlesenfood-monitor: In einer Tierwohl-Befragung wünschten sich 77 Prozent bessere Bedingungen für landwirtschaftlich gehaltene Tiere; die erklärte Handlungsbereitschaft unterschied sich nach Alter. Bereitschaft zum Handeln steigt …
Weiterlesenfood-monitor: Eine globale Modellstudie vergleicht 23 Ansatzpunkte, mit denen das Agrar- und Ernährungssystem zum Klimaschutz beitragen könnte. Eine große Modellstudie zeigt jetzt, welchen Beitrag das …
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food-monitor: Wie verteilt sich die Kaufkraft für Kaffee 2025 in Deutschland? NIQ zeigt regionale Unterschiede und die Genuss-Hotspots für Kaffee und Tee. Regionale Genuss-Hotspots für …
Weiterlesenfood-monitor: Lebensmittelverarbeitung kann Sicherheit, Haltbarkeit, Genuss und Vielfalt fördern. Warum Prozess und Rezeptur getrennt bewertet werden sollten. Aktuelle Ausgabe von ernährung heute beleuchtet anhand der …
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food-monitor: Das ifo-Geschäftsklima endete 2025 ohne Aufbruch. Wie Industrie, Dienstleistungen, Handel und Bau ihre Lage und Erwartungen bewerteten. Geschäftsklima endet 2025 ohne Aufbruchstimmung In der …
Weiterlesenfood-monitor: Der Bauernverband gibt einen Überblick über rechtliche Änderungen zum Jahreswechsel 2025/2026, darunter die Rückkehr der Agrardieselentlastung. Zum Jahreswechsel 2025/2026 ändern sich mehrere Rahmenbedingungen für …
Weiterlesenfood-monitor: BMLEH und Forschungsministerium begrüßen die geplante EU-Regelung zu neuen genomischen Techniken als Fortschritt für die Pflanzenzüchtung. BMLEH und BMFTR begrüßen geplante EU-Regelung für neue …
Weiterlesenfood-monitor: Der deutsche Schweinebestand wuchs 2025 leicht, während die Zahl der schweinehaltenden Betriebe weiter zurückging. Schweinebestand seit Mai um 2,8 % und im Vorjahresvergleich um …
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food-monitor: Ein internationales Forschungsteam stellt eine gentechnisch veränderte Maniokvariante mit verbesserter Trockenheitstoleranz und Potenzial für höhere Erträge vor. Genmodifizierte Pflanzenvariante zeigt sich trockenheitsresistent und verspricht …
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