food-monitor: Der BVE-Leitfaden unterstützt Ernährungsunternehmen bei der doppelten Wesentlichkeitsanalyse. Was sich durch Omnibus I und neue ESRS geändert hat. Mit der Veröffentlichung einer sektorspezifischen Muster-Wesentlichkeitsanalyse …
WeiterlesenPressemeldungen (ABO)
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
Thunfischfang am stärksten durch den Klimawandel bedroht
food-monitor: Modellrechnungen für mehr als 500 MSC-zertifizierte Fischereien sehen besonders hohe Klimarisiken für die Befischung weit wandernder Arten wie Thunfisch. Neue Modellrechnungen zeigen: Der Klimawandel …
WeiterlesenVogelgrippe: Lohnen sich noch Eier aus Freiland- und Bio-Haltung?
food-monitor: Die Verbraucherzentrale erläutert, wie eine vogelgrippebedingte Stallpflicht die Haltung und Kennzeichnung von Freiland- und Bio-Eiern beeinflusst. Verbraucherzentrale informiert über Stallpflicht. Die Vogelgrippe spitzt sich …
WeiterlesenKinder-Partydrinks: alkoholfrei, aber nicht kindgerecht
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hessen kritisiert Kinder-Partydrinks wegen hoher Zuckergehalte, hoher Preise und ihrer Anlehnung an alkoholische Getränke. Verbraucherzentrale Hessen warnt vor teurem „Kinder-Sekt mit Alkohol-Image …
WeiterlesenHerkunft und Ökobilanz: Heimische Lebensmittel werden oft überschätzt
food-monitor: Eine Göttinger Studie zeigt: Herkunft wird bei der Umweltbewertung von Lebensmitteln häufig stärker gewichtet als andere Produktionsfaktoren. Göttinger Studie untersucht die Wahrnehmung von Paprika, …
WeiterlesenHeimisches Wurzel- und Knollengemüse: unterirdisch, unscheinbar und unterschätzt
food-monitor: Die Verbraucherzentrale stellt heimische Wurzel- und Knollengemüse jenseits von Karotten und Kartoffeln sowie ihre Verwendung in der Küche vor. Mal ehrlich: Bei Wurzeln und …
WeiterlesenÜber Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln
food-monitor: Ein Themenheft des Bundesgesundheitsblatts bündelt Beiträge zu Nutzen, Risiken und öffentlicher Wahrnehmung von Nahrungsergänzungsmitteln. Themenheft des Bundesgesundheitsblatts widmet sich Nutzen, Risiken und Wahrnehmung von …
WeiterlesenIntervallfasten ohne Kalorienreduktion verbessert nicht die Stoffwechselgesundheit, verschiebt aber die innere Uhr
food-monitor: In einer kurzen randomisierten Crossover-Studie mit 31 Frauen verbesserte zeitlich begrenztes Essen ohne Kalorienreduktion die untersuchten Stoffwechselwerte nicht, veränderte aber die innere Uhr. Über …
WeiterlesenDas große Dilemma: Lassen sich genom-editierte Pflanzen von anderen unterscheiden?
food-monitor: Der Beitrag erläutert die Schwierigkeiten, genomeditierte Pflanzen von anders gezüchteten Pflanzen zu unterscheiden, und die Bedeutung für die EU-Regulierung. Außerhalb Europas stehen die ersten …
WeiterlesenGrüne Architektur fällt in sich zusammen – Agrarpolitik ohne Rückgrat
food-monitor: Der NABU kritisiert die Trilog-Verhandlungen zur Vereinfachung der Gemeinsamen Agrarpolitik und befürchtet einen weiteren Abbau von Umweltstandards. Der NABU blickt mit Sorge auf die …
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