food-monitor: Der Verbraucherzentrale Bundesverband fordert mit Blick auf den Digital Fairness Act besseren Schutz vor manipulativen Praktiken im Internet. Verbraucherzentrale Bundesverband fordert besseren Schutz vor …
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Handelsverband warnt EU-Institutionen vor Stillstand
food-monitor: Nach einem gescheiterten EU-Parlamentskompromiss zum Lieferkettengesetz fordert der HDE verlässliche und planbare Vorgaben für Unternehmen. Verlässlichkeit für Unternehmen eingefordert. Mit Blick auf den heute …
WeiterlesenGesunde Ernährung im Alltag ist für Mehrheit der Menschen eine Herausforderung
food-monitor: In einer repräsentativ angelegten Befragung bezeichneten 59 Prozent der Menschen in Deutschland die dauerhafte Umsetzung gesunder Ernährung als Herausforderung. Gesunde Ernährung dauerhaft in den …
WeiterlesenGesunde Kinderernährung: Warum Wissen allein nicht reicht
food-monitor: Eltern kennen viele Ernährungsempfehlungen, doch Zeit, Kosten und Schulverpflegung erschweren die Umsetzung. Was Familien und Einrichtungen hilft. Viele Eltern wissen grundsätzlich, wie eine ausgewogene …
WeiterlesenUpdate für die Planetary Health Diet
food-monitor: Der Beitrag stellt die überarbeitete Planetary Health Diet vor und erläutert die Verbindung von Ernährungsgesundheit und ökologischer Tragfähigkeit. EAT-Lancet-Kommission mit neuem Bericht. 2019 hat …
WeiterlesenTÜV SÜD informiert über Lebensmittelkennzeichnung in Restaurant, Kantine und Catering
food-monitor: TÜV SÜD erläutert Kennzeichnungsanforderungen für Speisen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere zu Allergenen und Zusatzstoffen. Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung regelt seit über zehn Jahren die Kennzeichnung …
WeiterlesenDie BZfE-Ernährungspyramide in der Beratung
food-monitor: Das BZfE aktualisiert sein Kompendium zur Ernährungspyramide als Arbeitsgrundlage für Ernährungsfachkräfte. Kompendium für Ernährungsfachkräfte aktualisiert. Die Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) ist für …
WeiterlesenUnterrichtsmodul zur Lebensmittelkennzeichnung: Was verrät die Verpackung?
food-monitor: Ein Unterrichtsmodul hilft, verpflichtende Lebensmittelangaben von Werbeaussagen auf Verpackungen zu unterscheiden. Die meisten Lebensmittelverpackungen sind bunt bedruckt. Bilder und Slogans wie „Neue Rezeptur“, „Jetzt …
WeiterlesenHofnachfolge und Existenzgründung brauchen wirksame Anreize!
food-monitor: Der Bauernverband begrüßt die EU-Initiative zum Generationenwechsel und fordert wirksame Anreize für Hofnachfolge und landwirtschaftliche Existenzgründungen. Bauernverband zur Strategie der EU-Kommission für Generationengerechtigkeit. Die …
WeiterlesenGiftige Ewigkeitschemikalie im Grund- und Trinkwasser
food-monitor: Die DUH klagt mit fachlicher Unterstützung von PAN Germany gegen Zulassungen von Pestiziden, aus denen die langlebige Chemikalie TFA entstehen kann. Deutsche Umwelthilfe reicht …
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