Nach erfolgreichem Auftakt im Februar geht der McDonald’s „Burger Dialog“ am 26. Juni 2025 in die zweite Runde. Moderiert von Dennis und Benni Wolter, bekannt …
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Schulmensen zu Lernorten entwickeln: Modellvorhaben startet
Für Projekte stehen 1,2 Millionen Euro zur Verfügung – Vier Schulen sollen gefördert werden. Wie kann das Essen in Niedersachsens Schulen gesünder, nahrhafter und leckerer …
WeiterlesenDBV-Präsidium verabschiedet 7 Kernforderungen zur GAP und zum EU-Haushalt 2028-2034
Rukwied: „Ohne starkes Agrarbudget keine Versorgungssicherheit“. Anlässlich des Deutschen Bauerntages 2025 in Berlin hat das Präsidium des Deutschen Bauernverbandes (DBV) eine Erklärung mit sieben Kernforderungen …
WeiterlesenBio-Spitzenverband: Tierhaltungskennzeichnung endlich einführen
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) kritisiert die für den 26.06.2025 im Bundestag von den Regierungsfraktionen geplante Abstimmung zwecks Verschiebung der verpflichtenden Tierhaltungskennzeichnung um 7 Monate …
WeiterlesenInformationsangebote zum Stillen in deutschen Geburtskliniken
Ergebnisse einer Online-Umfrage im November 2024. In einer neuen Studie wurde untersucht, welche Informationsangebote zum Stillen in den Geburtskliniken vorhanden sind, welche Ressourcen gewünscht werden …
WeiterlesenTipps und Infos zum Abstillen
Wer stillt, stillt auch irgendwann ab, das ist ganz natürlich. Ob nach Wochen, Monaten oder Jahren, entscheiden Mutter und Kind individuell. Der Abschied von der …
WeiterlesenAbschluss des IAMO Forums 2025: Lebensqualität, Migration und Immobilität in ländlichen Regionen im Fokus
Das IAMO Forum 2025 stand unter dem Titel „Rural Roots and Routes: Navigating Complexities of Quality of Life, Immobility, and Migration”. Auf der dreitägigen Konferenz …
WeiterlesenSo wird Weizenbrot noch nährstoffreicher
Weizen-Forschung der Universität Hohenheim: Wie nährstoffreich und gesund ein Brot ist, hängt nicht nur von der Weizensorte ab – sondern auch vom Backverfahren. Weizen enthält …
WeiterlesenWas bewirken Natron, Backpulver und Hirschhornsalz ?
Ob fluffiger Kuchen, luftige Muffins oder knusprige Kekse, für viele Backwaren sind Backtriebmittel unverzichtbar. Neben den biologischen Backtriebmitteln Hefe und Sauerteig kommen vor allem chemische …
WeiterlesenSchulessen – einfach und schnell starten
Digitale Unterstützung für mehr Qualität. Das digitale Qualitätsmanagement-Tool (QM-Tool) „Unser Schulessen“ unterstützt Schulen dabei, systematisch die Qualität ihrer Schulverpflegung zu verbessern. Und das nicht nur …
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