food-monitor: Nach einer DUH-Klage wurde der Starbucks-Betreiber AmRest in drei Fällen wegen Verstößen gegen die Mehrwegangebotspflicht verurteilt. Landgericht München beanstandet drei Verstöße beim Mehrwegangebot Das …
WeiterlesenPressemeldungen (ABO)
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FiBL Faktenblatt „Kuh und Klima“: Kein Widerspruch, sondern Potenzial
food-monitor: Ein FiBL-Faktenblatt erläutert das Verhältnis von Rinderhaltung und Klimaschutz und diskutiert Potenziale biologischer Weidehaltung. Methan steht im Fokus, doch nachhaltige Landwirtschaft denkt weiter. Die …
WeiterlesenErnährungssysteme überschreiten planetare Grenzen
food-monitor: Der EAT-Lancet-Report beschreibt die Bedeutung der Ernährungssysteme für überschrittene planetare Grenzen und verbindet den Umbau mit Gesundheits- und Gerechtigkeitszielen. EAT-Lancet-Report: Transformation kann Gesundheit und …
WeiterlesenZahl der Studierenden an Hochschulen im Agrarbereich weiterhin abnehmend
food-monitor: Im Wintersemester 2024/25 waren 58.416 Studierende in agrarbezogenen Hochschulfächern eingeschrieben; ihre Zahl nahm weiter ab. Agrarbereich: Weniger als 60.000 Studierende an Hochschulen. Zum Wintersemester …
WeiterlesenGEPA siegt beim Wettbewerb in Branche „Kaffee, Tee, Gewürze“
food-monitor: GEPA wurde beim 18. Deutschen Nachhaltigkeitspreis als Branchensiegerin für Kaffee, Tee und Gewürze ausgezeichnet. 18. Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Fachjury würdigt „renommierten Fair-Trade-Pionier aus Wuppertal“ Ausgezeichnet: …
WeiterlesenKreislaufwirtschaft und Künstliche Intelligenz bieten Chancen für deutsche Ernährungsindustrie
food-monitor: Eine Studie von BVE und DIL beschreibt Kreislaufwirtschaft und künstliche Intelligenz als Innovationsfelder für die deutsche Ernährungsindustrie. Anlässlich der ANUGA 2025 veröffentlichen die Bundesvereinigung …
WeiterlesenDie beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands
food-monitor: Zum 70-jährigen Bestehen der Tiefkühlkost in Deutschland beleuchtet der Beitrag beliebte Produktgruppen und Neuheiten der Anuga Frozen Food 2025. 70 Jahre Tiefkühlkost in Deutschland. …
WeiterlesenAugenstielablation bei Garnelen: NGO-Kritik an Aldi
food-monitor: Eine Tierschutzkampagne kritisierte die Augenstielablation bei Zuchtgarnelen und richtete Forderungen an Aldi. Verfahren und Positionen. Neue Aufnahmen decken verstörende Praktiken in der Garnelenindustrie auf …
WeiterlesenNatürliches Mineralwasser ist beliebtestes Getränk in Deutschland
food-monitor: Der deutsche Mineralwasserabsatz stieg nach Branchenangaben im ersten Halbjahr 2025 um 4,7 Prozent. Die Menschen in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2025 wieder mehr …
WeiterlesenAnuga 2025 präsentiert ab 4. Oktober 2025 Top-Trends und Innovationen der globalen Ernährungswirtschaft
food-monitor: Für die Anuga taste Innovation Show 2025 reichten 608 Unternehmen aus 53 Ländern Produkte ein; eine Fachjury wählte 62 Innovationen aus. 608 Unternehmen aus …
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