Am 3. März hat testwatch über Fehler im Test Karottensaft berichtet. Beim Karottensaft Rodelika von Beutelsbacher, dem Bio Sonne Bio-Saft Karotte von Norma und dem …
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Pflanzenschutz: Forschende entwickeln neuen Wirkstoff gegen weit verbreitetes Pflanzenvirus
Ein neuartiger Wirkstoff schützt Pflanzen zuverlässig vor dem am häufigsten auftretenden Virus in Landwirtschaft und Gartenbau: dem Gurkenmosaikvirus. Entwickelt wurde der Wirkstoff von Forschenden der …
WeiterlesenBaden-Württemberg: Sonderprogramm zu „Dubai-Schokolade“ und Pistaziencremes
Lebensmittelüberwachung zu „Dubai-Schokolade“ bestätigt die ersten negativen Ergebnisse. Bei über der Hälfte der Proben war die Deklaration der Farbstoffe fehlerhaft. Alle Proben wiesen weitere Mängel …
WeiterlesenTK-Produkte unverzichtbar für eine erfolgreiche Ernährungswende
dti präsentiert neue Studie „Ernährung 3.0 – Die Gemeinschaftsgastronomie zwischen Personalmangel und Ernährungswende.“ Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti), Spitzenverband der Tiefkühlwirtschaft, hat heute beim …
WeiterlesenSchweiz: 30 Jahre IG Dinkel – 3000 Jahre Getreide Kultur.
Vom Emmentaler Korn zum Schweizer Markenzeichen: Die Interessengemeinschaft Dinkel feiert Jubiläum und blickt mit Dankbarkeit auf ihre Erfolgsgeschichte zurück. Seit 30 Jahren setzt sich die …
WeiterlesenLaborfleisch aus Menschenzellen? Neuer Kurzfilm wirft ethische Fragen auf
„Clean Meat“ – Provokativer Kurzfilm stellt ethische Fragen über Laborfleisch und Konsumgesellschaft. Was wäre, wenn Laborfleisch nicht nur aus tierischen, sondern aus menschlichen Zellen hergestellt …
WeiterlesenWie Deutschland an Ostern, Vatertag und Pfingsten isst
Feiertagstrends im Frühling 2025. Osteressen: 59 Prozent der Deutschen planen, an diesem Osterwochenende auswärts essen zu gehen.* Genuss am Vatertag: Die Hälfte (50 %) derjenigen, …
WeiterlesenFiBL baut Beratungsangebot zur Hoftötung aus
Netzwerktreffen und fünf neue Filme. Immer mehr Betriebe interessieren sich für die Hoftötung oder investieren schon in das Verfahren ohne Lebendtiertransport. Das FiBL hilft ihnen, …
WeiterlesenKakao-Untersuchungen auf Schimmelpilzgift: kein Grund zur Sorge
Schokolade macht bekanntermaßen glücklich. Ein Grundbestandteil des beliebten Genussmittels sind Kakaobohnen. Da diese oft längeren Lagerungszeiten unterworfen sind, können Kakaobohnen jedoch von Pilzen befallen werden, …
WeiterlesenWissenschaftlicher Beirat für Biodiversität und Genetische Ressourcen konstituiert sich neu
Professorin Maria Finckh von der Universität Kassel ist neue Vorsitzende. Der Wissenschaftliche Beirat für Biodiversität und Genetische Ressourcen (WBBGR) hat sich heute für den Zeitraum …
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