Lange Abende auf der Terrasse, ein leichtes Essen mit Freunden und ein gut gekühltes Glas Wein – das fühlt sich nach Sommer an! Südtirol hat …
WeiterlesenAlpine Frische aus Südtirol für die warmen Sommertage
Adipositas und Übergewicht im Vorschulalter
Daten aus Schuleingangsuntersuchungen bis auf Landkreisebene abrufbar. In den Schuleingangsuntersuchungen werden u. a. Messdaten zu Körpergröße und -gewicht von Vorschulkindern erhoben. Daraus werden Kennzahlen für …
WeiterlesenNatto: traditionelles Sojabohnengericht aus Japan
Natto: klebriger, gesunder Foodtrend aus Japan. Durch Fermentation entsteht seine typisch klebrige Konsistenz und sein intensiver Geruch, der für viele Menschen in westlichen Kulturen gewöhnungsbedürftig …
WeiterlesenGrillen mit dem lebenswichtigen Jodsalz
Wenn die Grillsaison läuft, geht es vor allem um den Geschmack. Die Vorbereitung des Grillguts bietet aber eine gute Gelegenheit, etwas für die eigene Gesundheit …
WeiterlesenZahlen zum deutschen Einkaufskorb 2023
Wieviel Geld wird wofür ausgegeben? Die Menschen in Deutschland geben für Fleisch, Wurst und Fisch gut ein Fünftel ihres Lebensmittelbudgets aus. Das ist eines der …
WeiterlesenUmsatzwachstum zeigt: Im Fairen Handel geht das zusammen!
Der Faire Handel in Deutschland wächst weiter: 2025 erreichte der Umsatz mit fair gehandelten Produkten einen neuen Höchstwert von 2,7 Milliarden Euro. Im Vergleich zum …
WeiterlesenMikrobiom im Darm: Gesamtmenge wichtiger als Zusammensetzung?
Studie der Universität Hohenheim zeigt: Quantitative Eigenschaften des Mikrobioms könnten ein fehlendes Puzzleteil für künftige Diagnostik und Therapien sein. Das Darmmikrobiom gilt als wichtiger Schlüssel …
WeiterlesenNABU fordert Erhalt der neuen Öko-Regelungen
Appell an Bundesregierung: Die Zukunft der Landwirtschaft braucht verlässliche Rahmenbedingungen. Vor der heutigen Kabinettssitzung fordert der NABU die Bundesregierung auf, die geplante Streichung der zusätzlichen …
WeiterlesenErnährungstipps für Menschen, die Ozempic verwenden
Ozempic ist ein beliebtes Medikament zur Behandlung von Typ-2-Diabetes. Manchmal wird es auch als Hilfe beim Abnehmen verschrieben: Wer es verwendet, spürt weniger Hunger und …
WeiterlesenWie prägt die regionale Küche die Identität einer Stadt wie Heidelberg?
Die Stadt Heidelberg ist bekannt für ihre Altstadt, die Universität und den Blick auf den Neckar. Doch auch das Essen gehört fest zum Stadtbild. Wer …
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