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Neueste Beiträge

YouGov Shopper Intelligence veröffentlicht European Retail Landscape Report

6. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Report liefert Einblicke in die Einzelhandelslandschaft Europas und untersucht, wie sich der Wettbewerb zwischen den Vertriebsschienen und einzelnen Händlern verändert. 38 Prozent der Deutschen …

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Landwirtschaft am Limit: Zwischen Klimawandel und Schädlingsdruck

6. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Während sich im Zuge des Klimawandels extreme Wetterereignisse selbst in vermeintlich gemäßigten Breiten häufen, bedrohen invasive oder verstärkt auftretende Schädlinge wie zuletzt die Schilf-Glasflügelzikade die …

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Vertical Farming: höhere Erträge, geringere Umweltauswirkungen

6. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Produktion im Vertical Farming erhöht die Proteinerträge pro Fläche um das bis zu Tausendfache. Vertical Farming reduziert den Bedarf an Fläche und Pflanzenschutzmitteln. Vertical Farming …

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Einkommen in der Landwirtschaft 2023/2024 weiter über dem Fünfjahresschnitt

6. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BMEL veröffentlicht neuen Bericht zur Einkommensentwicklung in der Landwirtschaft. Der Bundesminister Cem Özdemir erklärt dazu: „Mein Dank gilt den Landwirtinnen und Landwirten für ihren Einsatz …

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„Lecker und zukunftsfähig – Kitaverpflegung mit Weitblick“

6. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Dass ein zukunftsfähiges Verpflegungsangebot trotz oft mangelnder personeller Ressourcen gelingen kann, zeigte die Online-Auftaktveranstaltung zur bundesweiten Aktionswoche zum Tag der Kitaverpflegung „Lecker und zukunftsfähig – …

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Vom Kaffeegenuss zum Energy-Boost: Wie junge Konsumenten den Markt verändern

6. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Zahlen von YouGov Shopper Intelligence zeigen: Der Kaffeemarkt gerät zunehmend unter Druck. Junge Konsumenten bevorzugen Energy-Drinks. Der Kaffeemarkt steht vor großen Herausforderungen. Während die Warengruppe …

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Civey-Studie zeigt: Große Hoffnungen der Bevölkerung in die Landwirtschaft

6. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Unsere Natur bewahren: Landwirtschaft ist der Schlüssel. Die deutsche Bevölkerung sieht die Landwirtschaft als Schlüsselfaktor im Einsatz für Natur- und Klimaschutz. Das ist das zentrale …

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Qualität von Kunden- und Verbraucherservice im Fokus

6. Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Kunden bewerten zentrale Service-Stellen von Unternehmen aus 41 Branchen. Lebensmittelbranche vielfach vertreten. Ob per E-Mail, Kontaktformular und Chat – die Möglichkeiten, sich als Kundin oder …

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Kartenumsatz steigt, mobiles Bezahlen ist Trend

6. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

EHI-Studie zum Bezahlen im stationären Einzelhandel. Das größte Stück des Paymentkuchens nimmt die Kartenzahlung ein, der Bargeldanteil hingegen baut in Summe weiter ab, ist aber …

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HDE fordert Fairness im Zahlungsverkehr und Sicherung des Bargeldkreislaufs

6. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Aktionsplan für effizienteres Bezahlen. Angesichts der Bedeutung reibungsloser Bezahlvorgänge für Einzelhandel und Verbraucher mahnt der Handelsverband Deutschland (HDE) in seinem Aktionsplan für effizienteres Bezahlen zu …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) England plant neue Schulverpflegungsstandards ab September 2027

(Abo) Sport verbessert Herz-Lungen-Fitness und Lebensqualität nach Brustkrebs

(Abo) Food-Tech-Start-ups: Fünf Ansätze für Transparenz, Ernährung und weniger Abfall

(Abo) KI im Agrifood-Sektor: Umsetzung und Vertrauen entscheiden

(Abo) Allergierisiko von Kindern ändert sich in den ersten Lebensjahren

Zwei Reihen von schematischen Figuren zeigen unterschiedliche Verläufe von Körperfett und magerem Gewebe bei gleichen Gewichtsschwankungen, oben eine schlanke Person mit zunehmendem Fettanteil, unten eine adipöse Person mit wenig langfristiger Veränderung.

(Abo) Jo-Jo-Effekt: Gesundheitsrisiko hängt vom Ausgangsgewicht ab

(Abo) Handelsmarken erhöhen den Innovationsdruck auf Lebensmittelhersteller

Obst, Gemüse und Nüsse neben einer Darstellung der Quercetin-Struktur

(Abo) Krebsforschung: Quercetin bremst Lungenkrebszellen

(Abo) Unfaire Handelspraktiken: BVE fordert Schutz ohne Umsatzgrenze

viele gelblich grüne Chicoréesprossen in einem Holzkasten vor der Ernte

(Abo) Chicorée: Vom Acker über das Kühlhaus in die dunkle Treiberei

Grafik "Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft nach Sektoren des Klimaschutzgesetzes"

(Abo) Agrar-Klimabilanz: BZL unterscheidet Emissionsminderung und Recheneffekte

Vertreter europäischer Bauern- und Genossenschaftsverbände mit Schildern vor der Präsentation der Stockholmer Erklärung.

(Abo) DBV fordert 500 Milliarden Euro für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik

Luftaufnahme mehrerer bewirtschafteter Fischteiche zwischen Wiesen und Bäumen.

(Abo) Heimischer Fisch: Was in deutschen Gewässern und Teichen steckt

Airfryer und Fritteuse im Vergleich

(Abo) Airfryer-Öle im Test: Wenig Mehrwert für viel Geld

DDG-Ratgebergrafik: Werte kontrollieren; Bewegung und Muskeln stärken; Gemüse, Ballaststoffe und pflanzliche Fette bevorzugen; ausreichend schlafen und Stress abbauen; medizinische Beratung individuell nutzen.

(Abo) Warum Frauen in den Wechseljahren jetzt ihr Diabetesrisiko kennen sollten

Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

(Abo) Von kompakt bis vielseitig: Welcher Airfryer passt zu welchem Haushalt?

KI-generiertes Symbolbild: Zwei Personen besprechen verschiedene Lebensmittelverpackungen an einem Tisch.

(Abo) GS1 Germany veröffentlicht Anwendungsempfehlung zur EU-Verpackungsverordnung PPWR

Carobpulver in einer Holzschale, Johannisbrotschoten und ein Holzlöffel auf dunklem Untergrund.

(Abo) Was ist Carob?

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Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

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